“Cubano Coffee: Tradition and Uniqueness from the Heart of Cuba”

kopi cubano

Kopi Cubano bukan sekadar minuman. Kopi cubano adalah cerminan dari tradisi yang kaya dan hangatnya kehidupan di pulau ini. Dari proses penyeduhan yang cermat hingga penyajian yang sederhana namun penuh makna. Kopi Cubano adalah perjalanan rasial dan sensorial. Mari kita temukan bersama keindahan di setiap tetesannya, dan merenung tentang bagaimana kopi dapat menggambarkan jantung dan […]

“Sanger Coffee: Exploring the Pleasures of Coffee from Serambi Mekkah”

Kamu penikmat kopi? Saatnya kunjungi platform KopiKita untuk menemukan kopi dari berbagai daerah di Indonesia dengan harga terbaik.

Dalam aroma kopi yang harum dan cita rasa yang menggoda, kita menemukan sebuah kisah baru dalam dunia perkopian yang terus berkembang. Salah satu pencapaian yang mencuri perhatian pecinta kopi adalah “Kopi Sanger.” Sebuah minuman kopi yang memikat dengan sentuhan susu kental manis yang memikat.  Kopi Sanger tidak hanya sekedar minuman, tetapi sebuah pengalaman sensorial yang […]

“Siphon Coffee: A Scientist’s Method of Brewing Coffee”

metode kopi siphon

Di zaman sekarang, kopi sudah menjelma sebagai minuman yang telah meresap dalam berbagai lapisan budaya global. Hal tersebut dikarenakan kopi terus memberikan kejutan dan pengalaman baru bagi para pecinta kulinernya. Di antara metode penyeduhan yang menarik, salah satu yang memikat perhatian dengan estetika dan prosesnya yang unik adalah kopi siphon. Melibatkan kombinasi seni dan sains, […]

Efforts to Create a Prosperous Future of Coffee Industry through Food & Hotel Indonesia 2023

Food & Hotel Indonesia 2023

Food & Hotel Indonesia (FHI) 2023 merupakan acara pameran yang mempertemukan ratusan perusahaan nasional serta internasional dalam bidang Food & Beverages (F & B) dan perhotelan. FHI mengangkat tema “Counteract the Environmental Impact Through Sustainability Towards the Global Market” yang tujuan acaranya untuk mendukung pertumbuhan bisnis F&B dan perhotelan secara berkelanjutan. Acara diselenggarakan 25-28 Juli […]

Rust Outbreak in Coffee Plants

wabah karat

Wabah karat adalah istilah yang digunakan untuk menyebut suatu epidemi atau penyebaran masif penyakit yang disebabkan oleh jamur patogen yang dikenal sebagai Hemileia vastatrix. Penyakit ini umumnya menyerang tanaman kopi, terutama tanaman kopi Arabika dan Robusta. Jamur Hemileia vastatrix menyebabkan gejala berupa bercak-bercak cokelat-kemerahan yang mirip dengan karat pada permukaan daun tanaman kopi. Bercak-bercak ini […]

Flower, Root, and Stem Shape to Identify Coffee Varieties

Varietas Kopi

Mengenali varietas kopi berdasarkan bentuk fisik tanaman mungkin tidak selalu merupakan metode yang efisien atau akurat, karena beberapa varietas kopi dapat memiliki kesamaan dalam bentuk fisik tanaman. Namun, dalam beberapa kasus, bentuk bunga dapat memberikan petunjuk awal yang membantu dalam mengidentifikasi beberapa varietas kopi. Berikut adalah beberapa informasi tentang bentuk bunga varietas kopi yang umum: […]

Delicious Sidikalang Coffee: A Taste Heritage from the Land of Batak

kopi sidikalang

From the fertile hills of Tanah Batak, North Sumatra, flows the legendary delicacy of Sidikalang coffee. Processed with distinctive techniques and influenced by the hot climate of its native region, Sidikalang coffee captivates coffee connoisseurs around the world with its unique flavor. In this article, we will dive into the specialty of Sidikalang coffee, reviewing […]

Identifying Coffee Plants Based on Their Physical Form

Tanaman Kopi

Identifying coffee plants by their physical form is a valuable skill for farmers, planters, and coffee lovers. The physical characteristics of coffee plants can provide clues about the type of coffee grown, its variety, and optimal growing conditions. This article will present a practical guide to identifying coffee plants based on their physical form, so […]

Cold Brew vs Iced Coffee in a Cold Cup of Coffee

Cold Brew Iced Coffee

Cold brew is a coffee brewing method that produces a coffee drink with a smooth, low-acid flavor. The difference with traditional coffee brewing methods, such as pour-over or espresso, is that the coffee extraction process uses cold water or low temperature water over a longer period of time, usually between 12 to 24 hours. Iced […]

Discovering the Distinctiveness of Cold Brew Coffee from Different Regions

Cold brew coffee adalah minuman kopi yang diseduh dengan menggunakan air dingin selama waktu yang cukup lama, biasanya sekitar 12 hingga 24 jam.

Cold brew coffee is a coffee drink that is brewed using cold water for a considerable amount of time, usually around 12 to 24 hours. This method is different from the traditional way of brewing coffee with hot water. Cold brew coffee has certain peculiarities from various regions, mainly due to differences in the varieties […]