Menjelajahi Seni Peracikan Kopi: Dari Pencampuran Hingga Latte Art
Pergeseran fokus dari sekadar mencampur biji menuju seni latte yang kreatif menjadi landasan baru dalam dunia peracikan kopi. Latte art, yang awalnya muncul sebagai sentuhan dekoratif, berkembang menjadi media ekspresi bagi barista. Teknik-teknik inovatif, seperti pouring dan etching, memungkinkan para seniman kopi untuk menciptakan karya seni yang memukau di permukaan minuman. Perkembangan ini tidak hanya […]
