Apa itu kopi cappuccino yang telah memiliki banyak peminat bahkan hampir di semua kalangan usia? Kopi adalah minuman yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari banyak budaya di seluruh dunia. Salah satu varian kopi yang paling terkenal adalah Cappuccino. 

Artikel ini akan menjelajahi lebih dalam tentang apa itu kopi cappuccino, sejarahnya, cara pembuatannya, dan mengapa banyak orang begitu menyukainya.

Apa dan Bagaimana Sejarahnya?

Kopi Cappuccino pertama kali muncul di Italia pada abad ke-17. Namanya berasal dari ordo biara Katolik yang terkenal sebagai “Cappuccino”. Warna jubah mereka yang mirip dengan warna cokelat kopi dengan susulah yang menjadi dasar penamaan kopi ini. Kopi ini adalah salah satu varian kopi yang sangat digemari di seluruh dunia dan terkenal dengan ciri khasnya yang unik, yaitu perbandingan yang seimbang antara espresso, susu, dan busa susu. Inilah yang memberikan minuman ini rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. 

Cappuccino juga sering dihiasi dengan bubuk kakao atau bubuk kayu manis, menambahkan sentuhan visual yang menarik dan rasa yang semakin mendalam. Sejak kemunculannya, Cappuccino telah menjadi salah satu kopi favorit banyak orang, baik di kafe maupun di rumah.

A. Awal Mula

Cappuccino awalnya merupakan hasil percampuran antara espresso, susu, dan krim. Ini adalah minuman mewah yang hanya bisa dinikmati oleh kalangan atas pada masa itu. Namun, seiring dengan perkembangan waktu dan popularitasnya yang meningkat. Cappuccino menjadi minuman kopi yang populer di seluruh dunia dan ada di hampir semua kedai kopi maupun restoran.

B. Perkembangan 

Seiring berjalannya waktu, Cappuccino menjadi lebih populer dan lebih terjangkau. Orang-orang mulai mencampur espresso dengan susu panas dalam proporsi yang berbeda, menciptakan variasi rasa yang beragam. Ini memicu munculnya minuman kopi yang berbeda seperti latte, mochaccino, dan macchiato, yang semakin memperkaya pengalaman berkopinya.

Komposisi Cappuccino

Ada beberapa komposisi yang terkandung di dalam kopi ini yang mungkin belum kamu ketahui, berikut ini komposisinya:

1. Espresso 

Espresso adalah dasar dari Cappuccino. Ini adalah kopi yang sangat kuat yang dibuat dengan memaksa air panas melalui biji kopi yang sangat halus. 

Proses pembuatannya yang cepat dan tekanan tinggi membuat espresso menghasilkan rasa yang pekat dan konsentrat. Kemudian digunakan sebagai landasan untuk minuman kopi yang lebih rumit seperti Latte, Americano, dan banyak lagi. Espresso adalah cikal bakal dari berbagai kreasi kopi yang memukau lidah.

2. Susu

Tambahkan susu panas ke espresso. Proporsi susu dalam Cappuccino dapat bervariasi, tetapi biasanya mengandung jumlah susu yang sama dengan espresso. Ini menciptakan perpaduan kaya antara rasa kopi yang pekat dan lembutnya susu. Menghasilkan minuman yang nikmat dan sempurna untuk dinikmati di pagi hari atau sebagai penutup yang memuaskan pada sore hari.

3. Busa Susu

Cappuccino terkenal dengan busa susu yang melimpah di atasnya. Busa ini sering dihias dengan cokelat bubuk atau bubuk kayu manis. Kesan estetis dari hiasan ini dapat membuat minuman ini lebih menggoda. Serta menambahkan sentuhan rasa yang khas pada setiap tegukan yang menggugah selera.

Cara Pembuatan

Setidaknya ada 3 langkah yang harus kuasai, jika ingin membuat cappucino dengan sempurna.

A. Langkah Pertama

  • Siapkan mesin espresso untuk menghasilkan kopi espresso yang kaya rasa.
  • Siapkan cangkir Cappuccinomu.
  • Ekstrak espresso ke dalam cangkir dengan hati-hati untuk menjaga keaslian rasanya.

B. Langkah Kedua

  • Panaskan susu hingga mencapai titik mendidih, tetapi jangan sampai mendidih sepenuhnya.
  • Tuangkan susu yang panas ke dalam cangkir secara perlahan, menciptakan lapisan dasar cappuccino.
  • Hasilkan busa susu yang tebal dengan menguapkan susu menggunakan mesin steam atau alat khusus hingga busa tebal terbentuk.
  • Tambahkan busa susu dengan lembut di atas cappuccino, memberikan sentuhan kreami yang sempurna.

C. Langkah Ketiga

  • Hias busa susu dengan taburan cokelat bubuk atau bubuk kayu manis sesuai selera, menambahkan elemen visual yang menarik.
  • Sajikan dan nikmati sajian Cappuccinomu!

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu akan dapat membuat kopi yang nikmat dan memuaskan, sempurna untuk menemani momen istirahat kamu.

Dalam artikel ini, kamu telah menjelajahi lebih dalam tentang apa itu Kopi Cappuccino. Dari sejarahnya yang kaya hingga cara pembuatannya yang unik, Cappuccino adalah minuman kopi yang memikat banyak pecinta kopi di seluruh dunia.

Jadi, beranikah kamu mencoba secangkir kopi yang nikmat?