“Kopi Lokal VS Kopi Impor: Apa Perbedaannya?”

kopi lokal vs kopi impor

Kopi, sebagai minuman yang telah menjadi sahabat setia dalam rutinitas harian banyak orang, tidak hanya menjadi sekedar minuman penyemangat, tetapi juga menggambarkan cerita dan warisan suatu daerah. Dari kebun-kebun kopi yang tersebar di pelosok desa hingga meja cafe yang ramai di pusat kota, kita menemui dua dunia kopi yang tampaknya berbeda namun sama-sama mengundang penasaran […]

Sejarah dan Perkembangan Penanaman Kopi di Vietnam

sejarah kopi vietnam

Sejarah dan Perkembangan Penanaman Kopi di Vietnam – Pecinta kopi dimanapun berada, Vietnam merupakan sebuah negara yang terkenal dengan pemandangan alam yang memesona, memiliki kekayaan budaya yang luar biasa, dan juga dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Kopi telah menjadi salah satu komoditas ekonomi utama di negara ini, dapat memainkan peran penting […]

Memanfaatkan Kopi untuk Meningkatkan Fokus

kopi meningkatkan fokus

Bagaimana cara memanfaatkan kopi untuk fokus? Apakah kamu sering merasa sulit untuk tetap fokus dan konsentrasi saat bekerja atau belajar? Jika demikian, kamu bukanlah satu-satunya.  Banyak orang mengalami tantangan serupa dalam menjaga konsentrasi mereka. Namun, apakah kamu tahu bahwa kopi dapat menjadi sekutu yang luar biasa untuk meningkatkan konsentrasi dan fokus?  Ya, kamu mendengarnya dengan […]

Kopi Sidikalang yang Lezat: Warisan Rasa dari Tanah Batak

kopi sidikalang

Dari perbukitan subur Tanah Batak, Sumatera Utara, mengalir kelezatan kopi Sidikalang yang melegenda. Diproses dengan teknik khas dan dipengaruhi oleh iklim panas wilayah asalnya, kopi Sidikalang memikat para penikmat kopi di seluruh dunia dengan cita rasanya yang unik. Dalam tulisan ini, kita akan menyelami keistimewaan kopi Sidikalang, mengulas asal-usulnya, karakteristiknya, serta langkah-langkah dalam proses pengolahannya. […]

Cold Brew vs Iced Coffee dalam Segelas Kopi Dingin

Cold Brew Iced Coffee

Cold brew adalah metode penyeduhan kopi yang menghasilkan minuman kopi dengan rasa yang lembut dan rendah asam. Bedanya dengan metode penyeduhan kopi tradisional, seperti pour-over atau espresso, adalah proses ekstraksi kopi menggunakan air dingin atau air suhu rendah selama periode waktu yang lebih lama, biasanya antara 12 hingga 24 jam. Iced coffee adalah minuman kopi […]

Percolator Kopi: Tips dan Trik Sederhana untuk Pemula

Percolator Kopi: Tips dan Trik Sederhana untuk Pemula

Kopi telah menjadi minuman yang mendalam akar budayanya di banyak negara di seluruh dunia. Dari kopi Arabica yang lembut hingga kopi Robusta yang penuh gizi, ada begitu banyak varietas rasa yang dapat dinikmati oleh para pecinta kopi. Selain itu, alat seduh kopi yang berbeda-beda juga telah menjadi bagian dari warisan budaya dan tradisi. Salah satu […]

Mengenal Peraturan Kompetisi Brewers 2023

Peraturan Kompetisi Brewers 2023

Peraturan kompetisi brewers 2023 berdasarkan SCA dan telah mendapatkan persetujuan dari WCE selalu berbeda setiap tahunnya. Bagi para brewer mungkin sudah tidak asing lagi.  Seorang yang tertarik untuk ikut berkontribusi menjadi peserta wajib untuk memahami peraturan kompetisi brewers 2023. Dengan begitu persiapan akan jauh lebih matang.  Meskipun, setiap tahun peraturan hampir mirip, kadang ada beberapa […]

Mengenal Perubahan Peraturan Kompetisi Barista 2023

Perubahan Peraturan Kompetisi Barista 2023

Acara kelas dunia ini menjadi salah satu pagelaran yang paling dinantikan dalam industri kopi global. Setiap tahun terjadi perubahan peraturan kompetisi barista 2023. Di Bulan Desember 2022 lalu, Speciality Coffee Association telah merilis perubahan peraturan kompetisi barista 2023. Perubahan regulasi ini seputar peserta, penilaian juri, dan evaluasi kinerja peserta. Perubahan Peraturan Kompetisi Barista (WBC) 2023 […]

Mengenal Peraturan Kompetisi Barista 2023

Untuk memahami lebih lanjut, artikel ini akan membahas mengenai World Barista Championship dan peraturan kompetisi barista 2023. 

Mungkin bagi sebagian orang yang telah berkecimpung di industri kopi sudah mengetahui perlombaan barista satu ini. Namun, ada pula yang belum memahami makna serta peraturan kompetisi barista 2023.  Untuk memahami lebih lanjut, artikel ini akan membahas mengenai World Barista Championship dan peraturan kompetisi barista 2023.  Apa itu WBC? The World Barista Championship atau disingkat WBC […]

Garam Pada Kopi Bisa Meningkatkan Kenikmatan Rasanya?

Garam Pada Kopi

Minum kopi adalah sebuah pengalaman yang menghadirkan nikmat dan kepuasan yang tak tergantikan. Apalagi di minum di sore hari sebagai pelepas stres setelah seharian bekerja. Sedangkan garam adalah bahan dapur umum yang digunakan dalam memasak dan memberikan rasa pada makanan.  Lantas, bagaimana jika keduanya digabungkan menjadi satu dalam satu gelas minuman? Apakah bisa mengenhance kopi […]