Wet Process Coffee, Perjalanan Dari Panen Hingga Green Bean
Wet Process Coffee, Perjalanan Dari Panen Hingga Green Bean – Kopi Proses Basah biasanya menentukan rasa, aroma, dan kualitas seduhan akhirnya secara keseluruhan. Pengolahan wet process dapat dibedakan menjadi 2, wet process – dry hulling dan wet process- wet hulling. Teknik Wet Process Coffee terkenal karena menghasilkan biji kopi dengan cita rasa bersih, segar dan […]
Inilah Pengolahan Kopi Metode Basah: Wet Process yang Perlu Kamu Ketahui
Seperti yang sudah kamu tahu, ada tiga cara dalam pengolahan kopi yakni dengan metode kering, basah, dan semi basah (semi wash). Dalam artikel sebelumnya, kami sudah menjelaskan bagaimana buah kopi diolah dengan cara kering hingga menghasilkan biji kopi terbaik. Nah, tidak lengkap rasanya jika kamu tidak mengetahui bagaimana pengolahan kopi dengan metode basah bukan? Untuk […]
3 Metode Pengolahan Biji Kopi, Hasilkan Keunikan Rasa Tersendiri
Meskipun proses pengolahan biji kopi terbilang rumit, minuman satu ini menjadi salah satu minuman yang tengah digandrungi oleh berbagai kalangan. Keberadaan kafe dan kedai kopi yang cukup banyak misalnya, menjadi bukti bahwa kopi memiliki daya pikat yang luar biasa. Bagi kamu pecinta kopi, pasti tahu setiap bijinya memiliki keunikan tersendiri bukan? Hal ini tentu disebabkan […]
