Rasa Pahit Kopi: Penyebab dan Cara Menguranginya
Saat meminum kopi, salah satu sensasi rasa yang umum muncul ialah rasa pahit pada kopi. Bagi beberapa penikmat kopi, rasa ini menjadi salah satu bagian yang paling dicari dari kopi. Untuk beberapa penikmat kopi lainnya, rasa pahit yang terlalu kuat malah menjadi poin negatif. Jika begini, apakah sebenarnya rasa pahit itu baik atau buruk pada […]
Material Gelas Kopi Merubah Flavor Kopimu, Benarkah?
Tahukah kamu, ketika kita sedang menikmati kopi favorit, secara tidak sadar otak kita bekerja untuk menangkap pengalaman atau sensasi merasakan rasa kopi. Hal ini dilakukan dengan bekerja sama antara indera penglihatan, aroma, rasa, dan peraba. Lalu, hasil kerja sama tersebut mampu memberikan rangsangan agar kita merasakan cita rasa kopi yang sedang kita nikmati Flavor kopi […]
