Inilah Pengolahan Kopi Metode Basah: Wet Process yang Perlu Kamu Ketahui
Seperti yang sudah kamu tahu, ada tiga cara dalam pengolahan kopi yakni dengan metode kering, basah, dan semi basah (semi wash). Dalam artikel sebelumnya, kami sudah menjelaskan bagaimana buah kopi diolah dengan cara kering hingga menghasilkan biji kopi terbaik. Nah, tidak lengkap rasanya jika kamu tidak mengetahui bagaimana pengolahan kopi dengan metode basah bukan? Untuk […]
Mengenal Dry Process Coffee: Pengolahan Kopi Metode Kering
Menikmati secangkir kopi sambil memahami bagaimana para petani melakukan dry process coffee hingga sampai di cangkirmu, adalah salah satu cara mensyukuri kenikmatannya. Seluruh proses pengolahannya ternyata tidak semudah yang dibayangkan, lho. Proses pengolahan buah kopi salah satunya dengan cara dry process memerlukan waktu yang tidak sebentar, mulai dari kopi ditanam, pengolahan, hingga jadi biji untuk […]
