Mengenal Clever Coffee Dripper, Alat Sempurna Bagi Pemula

Brewing Clever Coffee Dripper menggabungkan fitur terbaik dari press Perancis dan pembuatan brew tetes. Alat ini menggabungkan keunggulan fitur dan menghilangkan kekurangan masing-masing.

Penggunaan alat Clever Coffee Dripper sangat sederhana. Hanya memerlukan beberapa langkah mudah untuk menciptakan secangkir kopi manis, halus, dan bersih.

Alat brewing ini muncul pada tahun 2008 oleh perusahaan Taiwan, Abid Co. Bagi seorang brewer pemula, Clever Coffee Dripper sangat sempurna digunakan.

Kemudahan Penggunaan

Penggunaan yang mudah membuat alat brewing ini memiliki nilai sempurna. Terutama bagi pembuatan kopi manual, alternatif dari mesin espresso modern atau moka pot yang tradisional.

Alat brewing Clever Clever Coffee Dripper menggabungkan fitur terbaik dari kopi filter. Gabungan dari fitur dari alat seperti V60 dan Chemex dengan French Press.

Brewing French Press memungkinkan penyeduhan dengan perendaman penuh. Ini berarti menjenuhkan bubuk kopi secara merata. Lalu, mengekstraksi kopi melalui seluruh proses brewing.

Kekurangan French Press yaitu cenderung kehilangan panas dan banyak endapan di cangkir. Sebenarnya, menyeduh minuman pribadi dengan filter kertas itu mudah dan nyaman.

Masalah brewing dengan filter kertas, ketika kurangnya kontrol atas waktu seduhan. Kopi akan mulai mengering dengan segera. Ampas jarang memiliki kontak yang konsisten dengan air.

Selain itu, turbulensi yang tidak konsisten dari gerakan penuangan dapat dengan mudah menyebabkan ekstraksi yang berlebih atau kurang. Kesalahan ini menyebabkan hasil yang sangat tidak konsisten dari hasil setiap cangkir.

Brewing Clever Coffee Dripper menambahkan sumbat ke filter cone. Selain itu, alat ini menggabungkan kontrol waktu seduhan dengan cangkir bebas sedimen.

Clever Coffee Dripper merupakan metode pembuatan kopi yang sempurna. Sebab, tidak terlalu bergantung pada teknik penuangan barista.

Langkah Membuat Secangkir Kopi Clever Coffee Dripper

Tempatkan filter di dalam Clever Coffee Dripper.
Pastikan untuk membengkokkan sisi yang terikat dan bagian bawah agar rata dengan Clever Dripper.
Dengan menggunakan ketel, isi Clever Dripper dengan air panas untuk menjenuhkan filter dan menghangatkan badan smart dripper.
Setelah mendiamkan selama kurang lebih satu menit. Tiriskan airnya dengan meletakkan Clever Dripper di wadah penyeduhan.
Clever Dripper yang telah dipanaskan sebelumnya akan membantu stabilitas suhu dalam proses pembuatan bir.
Hapus Clever Dripper dari bejana dan buang air yang digunakan untuk pemanasan.
Setelah Clever Dripper selesai dipanaskan, giling kopi dan buang ke dalam filter di dalam alat brewing.
Goyangkan Clever Dripper dengan lembut untuk meratakan hamparan kopi.
Tempatkan brewing Clever Coffee Dripper di timbangan dapur digital.
Tekan tombol “tare” untuk menghilangkannya. Pastikan skala berada di “gram”.
Sambil menyalakan timer secara bersamaan (menghitung), tuangkan 100 gr air ke atas tanah. Tujuannya untuk saturasi yang merata, jadi tuangkan dalam pola bergerak cepat yang penuh semangat.
Lalu, berikan bubuk kopi aduk perlahan dan biarkan mekar selama 30 detik.
Setelah mekar selama 30 detik, mulailah menambahkan air hingga timbangan mencapai 340 gr.
Selesai menuang, segera aduk air dan kopi yang ada di bagian atas Clever Dripper agar meresap ke dasar.
Setelah diaduk, tutup Clever Dripper untuk stabilitas suhu yang lebih baik.
Saat pengatur waktu berada di 2:30-2:40 letakkan Clever di atas cangkir. Mulai tarik ke bawah untuk menuangkan.
Setelah mulai menyedot, aduk perlahan air di Clever Dripper untuk memastikan semua kopi terkumpul di dasar. Tidak menempel di dinding samping.
Jika ingin Clever Dripper terkuras sepenuhnya saat timer mencapai tanda 4 menit. Jika terlalu cepat habis, gilingan kopi mungkin terlalu kasar. Bisa juga perlu memulai penarikan lebih dekat ke tanda 2:40 pada pengatur waktu.
Jika terlalu lambat, mungkin memiliki gilingan kopi yang terlalu halus. Sehingga, perlu memulai penarikan lebih dekat ke tanda 2:30 pada pengatur waktu.
Setelah penarikan selesai, buang ampas bekas dan saring untuk menikmati kopi.