6 Contoh Secondary Defect pada Kopi [Part 2]
Jika pada artikel sebelumnya kita telah membahas empat contoh secondary defect, maka pada artikel kali ini kita akan lanjut membahas 6 contoh secondary defect lain menurut SCAA (Specialty Coffee Association of America). Ada enam secondary defect yang akan kita bahas pada artikel kali ini. Defect tersebut ialah partial black, partial sour, immature/unripe, withered, broken/chipped, dan […]
4 Contoh Secondary Defect pada Kopi
Kita sudah mengenal primary defect 1 dan primary defect 2, kali ini kita akan membahas secondary defect pada kopi. Berbeda dengan primary defect, secondary defect di sini merujuk pada cacat biji kopi yang minor atau tidak berpengaruh sesignifikan primary defect. Ada banyak contoh secondary defect seperti partial black, partial sour, parchment, floater, immature/unripe, withered, shell, […]
