Apakah kamu tau jika Sumatera Selatan atau yang sering disebut “Bumi Sriwijaya” memiliki banyak jenis kopi juga lhooo. Kopi menjadi salah satu mata pencaharian bagi penduduk di sumatera selatan. Hal ini disebabkan karena Sumatera Selatan memiliki banyak perbukitan dengan lahan seluas 250.172 hektar dan memproduksi biji kopi mencapai 110.481 ton.
Inilah Jenis Kopi di Sumatera Selatan
Sebab itulah Bumi Sriwijaya memiliki beberapa macam jenis kopi yang diproduksi. Mau tau apa saja jenis kopi yang ada di Bumi Sriwijaya, yuk simak terus artikel ini sampai selesai.
1. Kopi Semendo
Jenis kopi satu ini namanya diambil dari nama daerah yang berada di Sumatera Selatan yaitu Semendo, selayaknya kopi Toraja yang diambil dari nama daerah di Sulawesi Selatan. Jenis kopi ini ditanam di daerah pegunungan Bukit Barisan Semendo.
Jenis kopi ini menggunakan jenis kopi robusta semendo yang memiliki rasa pekat dan teksturnya terasa tebal.Tetapi seiring berjalannya waktu jenis kopi ini pun dikembangkan oleh para petani menjadi jenis kopi Arabika. Jenis kopi ini menjadi salah satu jenis kopi yang populer di Sumatera selatan.
2. Kopi Dempo
Jenis kopi satu ini berasal dari daerah pegunungan Pagar Alam, Sumatera Selatan. Kopi ini diambil dari nama gunung yaitu gunung dempo.Kopi Dempo merupakan salah satu varietas kopi Arabika yang tumbuh di dataran tinggi Sumatera Selatan.
Jenis kopi ini menjadi salah satu jenis kopi yang banyak digemari, pasalnya memiliki aroma yang menggoda dan memiliki aroma yang khas dan lembut.
Karakteristik Kopi Dempo sendiri bervariasi tergantung pada proses pengolahan dan tanah tempat kopi ditanam. Namun secara umum, kopi ini memiliki cita rasa dengan sentuhan manis, coklat, dan terkadang dengan nuansa buah.
3. Kopi Selangit
Jenis kopi berikutnya berasal dari Kabupaten Empat Lawang, Sumatera Selatan. Jenis kopi ini dihasilkan dari hasil persilangan antara kopi robusta dan kopi arabika yang membuat rasa dari kopi selangit ini memiliki ciri khas tersendiri, dan memiliki kesan yang tidak bisa dilupakan.Keunggulan dari jenis kopi selangit ini diklaim sebagai kopi organic.
Jika kamu ingin merasakan aroma dan rasa dari jenis kopi selangit ini, maka kamu bisa berkunjung ke Kabupaten Empat Lawang, Sumatera Selatan.
4. Kopi Ranau
Selanjutnya ada kopi ranau, jenis kopi satu ini berasal dari daerah penghasil kopi yang paling produktif yaitu OKU Selatan, Sumatera Selatan. Jenis kopi ini memiliki ciri khas dalam pengolahannya, pasalnya para petani di sana masih menggunakan cara tradisional untuk mengolah kopi ranau.
Kualitas dari jenis kopi ranau ini tak kalah baiknya dibandingkan kopi lainnya. Tak heran jika jenis kopi ini menjadi salah satu kopi yang digemari oleh pecinta kopi.
5. Kopi Besemah
Kopi Besemah jenis kopi yang namanya diambil dari nama suku untuk daerah Lahat dan sekitarnya. Jenis kopi ini banyak berjenis robusta, jenis kopi ini juga tumbuh di dataran tinggi Gunung Dempo, Pagaralam.
Jenis kopi besemah ini menjadi salah satu unggulan penghasilan bagi pada petani terutama pada sektor perkebunan Kabupaten Lahat. Kopi besemah juga memiliki ciri khasnya tersendiri karena aromanya yang wangi. Jenis kopi ini juga memiliki rasa dan aroma yang gurih. Karena itulah mengapa kopi ini menjadi digemari oleh pecinta kopi.
Kopi besemah juga merupakan salah satu jenis kopi yang disukai oleh Ratu Yuliana pada zaman penjajahan Belanda. Luas area tanam jenis kopi ini sekitar 114.317 hektar dengan produksi lebih dari 60.500 ton per tahun.
Jadi itulah macam-macam jenis kopi yang berada di Bumi Sriwijaya. Semoga artikel ini dapat memperluas pengetahuan kamu tentang kopi dan dapat membantu kamu untuk memilih jenis kopi yang sesuai selera kamu.
Kamu penikmat kopi? Saatnya kunjungi platform KopiKita untuk menemukan kopi dari berbagai daerah di Indonesia dengan harga terbaik.
