Mengenal Jenis Kopi di Indonesia, Apa Saja? – Kopi adalah minuman yang dihasilkan dari seduhan biji kopi yang telah diproses sedemikian rupa. Minuman kopi ini biasanya disajikan dengan air hangat dan dingin. Kopi sering diminum ketika pagi hari, ketika bekerja, dan juga ketika malam.

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dan juga memiliki banyak jenis jenisnya. Tapi kamu tau gak kalo Indonesia memiliki banyak jenis kopi. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang jenis kopi di Indonesia.

1. Kopi Papua Wamena

Jenis kopi satu ini berasal dari Indonesia bagian timur ini menjadi jenis kopi dengan cita rasa yang khas dengan memiliki rasa yang ringan dan keharuman yang nikmat seperti sensasi dari bunga yang wangi. Kopi Papua Wamena biasanya tumbuh pada ketinggian 1.500m dengan suhu 20 derajat celcius.

Kopi Papua Wamena juga memiliki kualitas tinggi dikarenakan para petani menanam kopi secara organik dengan tidak menambahkan bahan-bahan kimia yang bisa mempengaruhi kopinya nanti

2. Kopi Toraja

Jenis kopi dari tanah Toraja ini terkenal dengan tingkat keasaman yang tinggi. Cita rasa dari jenis kopi Toraja sendiri memiliki sensasi rasa kopi yang kuat dan juga memiliki rasa floral dan fruity.

Kopi Toraja ini ditanam di pegunungan dengan ketinggian 1400 sampai 2100 mdpl. Tanaman kopi Toraja ini biasanya memiliki bentuk yang tidak teratur.Para petani di Toraja menggunakan sistem tradisional untuk memproses kopi yaitu dengan proses giling basah.

3. Kopi Flores Bajawa

Jenis kopi Flores Bajawa ini berasal dari Bajawa, Kabupaten Ngada, NTT. Cita rasa yang didapatkan dari jenis kopi ini sangat asli dan mengandung aroma alami. Kopi Flores Bajawa ini tumbuh di dataran yang subur dan dikelilingi oleh pegunungan.

Tanah Flores sendiri mengandung abu dari gunung berapi yang menyebabkan tanah disini mengandung andosol, yang dimana kandungan ini sangat bagus untuk dibuat budidaya kopi organik.

4. Kopi Bali Kintamani

Jenis kopi Bali Kintamani ini berasal dari Kintamani Bali yang dimana jenis kopi Bali Kintamani ini memiliki cita rasa yang unik dari kopi yang lain, rasa yang didapatkan dari kopi ini yaitu rasa buah- buahan yang asam dan segar, selain rasa buah-buahan jenis kopi ini juga memiliki cita rasa yang lembut dan tidak berat.

Para petani kopi di perkebunan Bali memakai sistem pertanian tradisional yang biasa disebut subak abian. Subak abian sendiri memiliki filosofi tersendiri yang diambil dari agama Hindu yaitu Tri Hita Karana. Filosofi yang mengartikan keharmonisan dalam alam.

5. Kopi Jawa

Jenis kopi Jawa ini berasal dari Pulau Jawa yang dimana jenis kopi ini memiliki cita rasa tersendiri, aroma yang didapatkan dari kopi ini yaitu aroma rempah yang alami membuat jenis kopi ini mempunyai karakteristik yang berbeda.

Jenis kopi satu ini memiliki karakteristik tersendiri yang dimana ciri kopi jawa ini hampir mirip dengan kopi Arabika yang memiliki ukuran biji yang kecil dan kandungan kafein yang rendah.

6. Kopi Mandailing

Jenis kopi Mandailing ini berasal dari Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara, tepatnya di pegunungan Bukit Barisan. Jenis kopi ini memiliki cita rasa yang cenderung pas dan tidak terlalu asam sehingga nyaman diperut penikmat kopi.

Jenis kopi Mandailing ini ditemukan di perkebunan Bukit Barisan yang memiliki ketinggian 600-1524 mdpl.

7. Kopi Gayo

Jenis kopi Gayo ini berasal dari Gayo, Aceh, tepatnya di bukit-bukit sekitar kota Takengon. Jenis kopi ini memiliki cita rasa yang didukung dengan tanahnya yang subur. Salah satu yang menjadi ciri unik pada jenis kopi ini yaitu aromanya yang berbeda dengan kopi lain di Indonesia.

Cita rasa yang dihasilkan dari jenis kopi ini terasa lebih pahit dengan tingkat keasaman rendah dan dipadukan dengan aroma yang khas menjadikan kopi ini disukai oleh banyak orang. Jenis kopi Gayo sendiri menjadi salah satu jenis kopi yang banyak diminati masyarakat di dalam negeri maupun luar negeri.

Demikianlah informasi lengkap mengenai jenis kopi di Indonesia. Semoga artikel ini dapat membantu kamu dalam memilih kopi yang paling cocok bagi selera kamu.

Kamu penikmat kopi? Saatnya kunjungi platform KopiKita untuk menemukan kopi dari berbagai daerah di Indonesia dengan harga terbaik.