Sejarah Mesin Kopi Semi Otomatis
Mesin kopi semi otomatis merupakan salah satu pengembangan dari mesin espresso yang ditemukan Angelo Moriondo. Saat ini, mesin tersebut menjadi salah satu alat yang mudah digunakan dalam menghasilkan kopi terbaik yang diinginkan. Dengan mesin kopi semi otomatis, barista bisa tetap membuat kopi tanpa menghilangkan ciri khasnya dengan sedikit bantuan tenaga mesin. Bagaimana Mesin Espresso Ditemukan? […]
Cascara, Olahan dari Kulit Buah Kopi yang Sering Menjadi Limbah
Cascara menjadi salah satu bukti bahwa kulit buah kopi yang sering berakhir menjadi limbah ternyata bisa dimanfaatkan untuk sesuatu yang bermanfaat. Dalam proses pascapanen kopi, pengupasan kulit dilakukan dengan menggunakan mesin yang bisa disebut juga sebagai pulper. Air harus selalu dialirkan pada saat mengupas agar kulit lunak sehingga mudah terlepas dari buah kopi. Pada umumnya, […]
Tren Minuman Ready to Drink Coffee yang Perlu Diketahui
Saat ini, minuman Ready to Drink (RTD) coffee mudah ditemukan di supermarket yang ada di seluruh Indonesia. Minuman ini banyak dicari karena menawarkan kepraktisan. Pembeli hanya tinggal mengambil minuman kopi yang disukai, membayar di kasir, dan kopi pun siap untuk dinikmati. Tidak perlu lagi mengantre atau menunggu berlama-lama untuk mendapatkan segelas kopi manis untuk memulai […]
Mengenal Berbagai Alat Sortasi Kopi
Salah satu proses penting untuk menghasilkan biji kopi yang berkualitas adalah sortasi. Oleh sebab itu, diperlukan alat sortasi kopi yang tepat agar memudahkan dalam pengerjaannya. Seperti diketahui, sortasi dapat diartikan juga dengan menyortir. Artinya, proses memilih hal yang diperlukan dan mengeluarkan yang tidak dibutuhkan. Dalam hal ini, sortasi kopi artinya adalah pemilihan biji kopi setelah […]
Mengenal Metode Drip Coffee
Drip coffee merupakan metode pembuatan kopi dengan cara membiarkan kopi menetes sedikit demi sedikit dari alat yang digunakan. Metode drip coffee sering dilakukan oleh barista di kafe-kafe untuk mendapatkan rasa kopi yang nikmat dalam jumlah besar. Pembuatannya pun tidak terlalu sulit karena cukup dengan alat manual, kopi akan mulai menetes sendiri setelah ampas kopi yang […]
Cara Memilih Kopi dengan Biji Berkualitas Tinggi
Kopi adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Rasanya yang nikmat dan aroma yang menggoda membuatnya menjadi minuman yang paling disukai oleh banyak orang. Namun, tidak semua kopi sama. Untuk menikmati secangkir kopi yang sempurna, kamu perlu memilih biji kopi berkualitas tinggi. Bagaimana caranya? Artikel ini akan memberikan panduan lengkap tentang cara memilih biji […]
Rahasia di Balik Proses Roasting Kopi
Apakah kamu juga termasuk pecinta kopi yang selalu penasaran mengapa secangkir kopi dapat menghadirkan kenikmatan yang begitu menggoda? Di balik rasa yang lezat itu, ada proses roasting kopi yang menakjubkan yang menyimpan banyak rahasia. Mari kita terbangun bersama dalam petualangan yang menyenangkan ini dan menggali seluk-beluk dari proses roasting kopi. Dimana bisa menciptakan cita rasa […]
Nitro Cold Brew: Kenikmatan Kopi yang Menggoda Lidah
Nitro Cold Brew adalah minuman kopi yang sedang naik daun dan menggoda lidah. Berbeda dari kopi biasa yang diseduh dengan air panas, Nitro Cold Brew diseduh dengan air dingin. Kemudian ditambahkan nitrogen untuk menciptakan tekstur lembut dan berbusa yang unik. Proses ini memberikan pengalaman kopi yang berbeda dan menyegarkan. Apa yang membuat Nitro Cold Brew […]
Fungsi Ulir pada V60: Tingkatkan Efisiensi dan Kualitas Cita Rasa Kopi
Fungsi ulir pada V60 – Halo para pecinta kopi dimanapun kalian berada. Apakah kalian seorang pecinta kopi yang selalu mencari cara untuk memperoleh kenikmatan dalam secangkir kopi? Atau justru kalian ingin menciptakan pengalaman minum kopi yang benar-benar dapat memanjakan lidah penikmatnya? Pasti kalian juga sepakat, jika kopi merupakan minuman yang sudah menjadi bagian tidak terpisahkan […]
Manfaat Kopi Bagi Kesehatan
Siapa yang tidak menyukai aroma harum kopi yang menguap di pagi hari? Tidak hanya memberikan sensasi nikmat, ternyata kopi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Yuk, mari kita jelajahi bersama-sama! Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang manfaatnya, mari kita kenali dulu kopi dengan baik. Kopi berasal dari biji tanaman kopi yang kemudian diproses […]
