Yuk Cari Tahu Bagaimana Standar Mutu Biji Kopi Menurut SNI
Maraknya coffee shop yang hadir di Indonesia saat ini menunjukkan bahwa minuman kopi sudah semakin digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Penerapan SNI biji kopi dengan kualitas produksi yang mumpuni menjadi hal yang sangat penting untuk dilakukan dalam hal ini. Kepala BSN, Bambang Prasetya, dalam satu kesempatan mengungkapkan bahwa penerapan standar mutu biji kopi menurut SNI […]
Semi Wash, Pengolahan Biji Kopi Pasca Panen Asli Indonesia
Metode semi wash menjadi salah satu proses biji kopi pasca panen. Di artikel sebelumnya, kami juga sudah menjelaskan bagaimana kopi diolah dengan cara kering dan basah. Nah, untuk melengkapi pengetahuan kamu, kami jelaskan juga bagaimana pengolahan biji kopi pasca panen dengan cara semi wash ini. Simak terus ya! Semi wash, pengolahan biji kopi pasca panen […]
Daftar Coffee Shop di Jakarta yang Bernuansa Outdoor: Unik dan Tidak Biasa!
Semenjak diberlakukannya new normal, mau tidak mau kita dipaksa untuk beradaptasi dengan kebiasaan-kebiasaan baru. Remote working adalah salah satu contoh culture baru yang terbentuk saat ini. Tidak hanya di rumah saja, bekerja di mana pun menjadi pilihan yang tepat juga, lho, asalkan nyaman dan ada fasilitas yang memadai untuk bekerja. Nah, tidak ada salahnya jika kamu […]
Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula
Setiap orang punya selera kopi masing-masing. Ada yang lebih suka kopi dengan gula, ada juga yang lebih suka kopi hitam tanpa gula. Namun, tahukah kamu jika kopi hitam memiliki banyak manfaat? Untuk tahu lebih lanjut ragam manfaat kopi hitam tanpa gula, simak penjabaran berikut. Mencegah diabetes Bagi kamu pecinta kopi hitam yang rutin minum kopi […]
Coffee Pairing dengan Makanan Lokal Indonesia, Kenapa Tidak?
Menikmati kopi tidak bisa berdiri sendiri. Ia harus dinikmati bersama sajian makanan. Hal itu yang akrab disebut coffee pairing. Secara sederhana, kita bisa menyebut coffee pairing sebagai seni menyajikan makanan yang jadi pasangan sepadan untuk menikmati kopi. Tren coffee pairing, kalau ditilik sejarahnya, sangat terpengaruh dengan budaya wine pairing –bagaimana mengkombinasikan makanan disajikan bersama segelas […]
5 Café Terbaik untuk WFC (Work from Cafe) di Jakarta
Pasca pandemi, kerja dari kedai kopi (WFC) menjadi salah satu kultur kerja baru, selain kerja dari rumah (WFH) dan kerja dari mana saja (WFA). Bekerja dari café tidak hanya untuk melepas penat, tapi juga dapat mendukung performa kerja. Dengan bekerja dari cafe, kita dapat memperoleh suasana kerja yang kondusif, fasilitas yang mendukung, makanan minuman yang […]
Kedai Kopi di Jakarta dengan Packaging Kopi Unik, Seperti Apa Ya?
Selain mengandalkan cita rasa kopi yang enak dan tempat yang nyaman, kini banyak kedai kopi kekinian yang memiliki packaging kopi unik. Tujuan packaging ini untuk memberikan daya tarik pelanggan untuk memberikan pengalaman terbaik minum kopi. KopiKita telah mengkurasi beberapa kedai yang mempunyai packaging kopi unik sebagai referensi kamu yang ingin memulai bisnis kedai kopi. Kopi […]
