Indonesia adalah salah satu negara produsen kopi terbesar di dunia dengan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2021 mencatat, nilai ekspor kopi Indonesia mencapai US$849,373 juta atau setara dengan Rp12,62 triliun. Wah, sungguh fantastis, ya!
Selain tingkat ekspor kopi yang tinggi, popularitas kopi juga semakin menggelora di kalangan masyarakat lokal yang diindikasikan dari menjamurnya kedai-kedai kopi di penjuru kota. Saat ini, kopi sudah bukan menjadi sekedar minuman lagi, namun telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia.
Dari sekian banyaknya pengusaha kopi bermunculan, masih ada banyak pabrik-pabrik yang masih eksis memproduksi kopi berkualitas tinggi sejak puluhan tahun lalu, lho! Penasaran pabrik kopi tertua mana saja yang masih beroperasi hingga saat ini? Simak daftarnya berikut ini.
Margo Redjo, Semarang
Kita mulai dari Kota Semarang, Jawa Tengah yang memiliki salah satu pabrik kopi tertua di Indonesia, yaitu Margo Redjo. Saat ini, pabrik kopi yang berusia hampir satu abad ini memiliki nama Dharma Boutique Roastery yang berlokasi di Jl. Wotgandul Barat No. 14, Kranggan, Kota Semarang, Jawa Tengah. Pabrik kopi yang terletak di kawasan pecinan Semarang ini berdiri sejak tahun 1924 oleh Tan Tiong Ie dan masih eksis hingga saat ini.
Dikutip dari Mojok.co, saat ini pabrik kopi tersebut diwariskan ke generasi ketiga keluarga, yaitu Widayat Basuki Dharmowiyono, atau yang biasa dipanggil Basuki. Sebuah artikel de lokomotief terbitan Belanda pada 2 Oktober 1947 menceritakan bahwa Kota Semarang dulunya dikenal sebagai kota produsen kopi.
Pada tahun 1929 sendiri, yaitu lima tahun setelah pabrik kopi Margo Redjo didirikan, Kota Semarang memasok 326 ton atau 69 persen ekspor kopi seluruh Hindia-Belanda. Fakta uniknya, hampir 200 ton dari total ekspor kopi Kota Semarang dipasok dari Margo Redjo sebagai pabrik penyangrai kopi terbesar pada masa itu.
Kini, Margo Redjo atau Dharma Boutique Roastery sudah ditetapkan menjadi Bangunan Cagar Budaya sejak tahun 2018. Sangat wajib bagi para penikmat kopi untuk mampir ke pabrik kopi bersejarah ini ketika sedang berada di Semarang.
Baca juga: 6 Daerah Penghasil Kopi Kualitas Terbaik di Jawa Barat
Pabrik Kopi Aroma, Bandung
Kopi Aroma adalah sebuah pabrik dan kedai kopi yang didirikan oleh Tan Houw Sian pada tahun 1930. Dikutip dari Good News from Indonesia, Tan Houw Sian awalnya merintis Kopi Aroma untuk melayani kebutuhan kopi pelanggan di Kota Bandung. Lokasi bangunan Kopi Aroma ini berada di Jl. Banceuy No. 51, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
Saat ini, keberadaan Kopi Aroma dilanjutkan oleh generasi kedua, yaitu Widyapratama dan sang istri. Sang penerus menceritakan bahwa bisnis kopi keluarganya ini juga sempat mengalami naik dan turun. Namun, berkat usaha Widyapratama pada kala itu, Ia sukses membenahi usaha yang dibangun keluarganya hingga kembali maju hingga seperti saat ini.
Selain itu, kualitas kopi yang tetap terjaga membuat para pelanggan setia pun tetap bertahan dari dulu hingga sekarang. Kopi mentah yang diproses oleh pabrik ini dipilih langsung dari berbagai daerah seperti Sumatera, Jawa, Sulawesi, dan Nusa Tenggara.
Pabrik Kopi Cap “1”, Bangka
Mari kita bergeser dari Jawa ke Sumatera. Di Sumatera juga terdapat salah satu pabrik kopi tertua di Indonesia yang tepatnya berlokasi di Bangka. Pabrik Kopi Cap “1” berdiri pada tahun 1968 dan saat ini sudah diurus oleh generasi keempat pemilik pabrik kopi tersebut. Dikutip dari Asumsi.co, Yoyong Seftianto, manajer produksi pabrik mengatakan bahwa Pabrik Cap “1” terus berusaha bersaing dengan pabrik-pabrik kopi modern yang baru bermunculan di Bangka Belitung.
Namun, Yoyong sendiri tak khawatir pabrik yang dipimpinnya tersebut akan tergusur oleh pesaing baru, sebab produksi kopi dari Pabrik Kopi Cap “1” ini sangat khas dan akan terus dipertahankan kualitasnya. Kualitas yang terbaik ini juga sudah terjamin mutunya dan sudah diakui oleh orang-orang di Bangka, ungkap Yoyong. Tentu karena lokasinya yang berada di area Sumatera, pabrik kopi ini memasok biji kopi pilihannya dari wilayah sekitar, seperti Bengkulu, Lambung, dan Jambi.
Jika kamu sedang berkunjung ke Bangka, wajib sekali untuk mampir sejenak ke Pabrik Kopi Cap “1” ini di Jl. Jend. A. Yani, Sri Menanti, Sungai Liat, Kabupaten Bangka, Kepulauan Bangka Belitung. Pabrik kopi ini berada di satu area dengan toko kopi hasil produksi mereka sendiri. Kamu juga bisa membeli kopi dari Pabrik Kopi Cap “1” untuk dijadikan oleh-oleh untuk sanak keluarga di rumah.
Itu dia salah tiga pabrik kopi tertua di Indonesia yang masih eksis hingga saat ini
Bagi kamu yang sedang bersinggah di kota-kota di atas, cobalah untuk mampir sejenak ke pabrik-pabrik kopi tersebut. Di sana, kamu bisa mencicipi kopi terbaik hasil produksi pabrik kopi bersejarah itu.
Jika kamu merupakan produsen kopi dari berbagai daerah, jangan sungkan untuk membuka toko di platform KopiKita, sehingga para penikmat kopi dari seluruh Indonesia dapat mencicipi produksi kopi kamu. Ajukan bisnis ke platform KopiKita sekarang dengan mengisi form berikut ini.
Kamu penikmat kopi? Saatnya kunjungi platform KopiKita untuk menemukan kopi dari berbagai daerah di Indonesia dengan harga terbaik!
