Selain statusnya sebagai salah satu komoditas yang dinikmati banyak orang, kopi juga merupakan tanaman yang tidak bisa tumbuh di sembarang tempat. Pertumbuhan tanaman kopi sangat dipengaruhi dari lingkungan sekitarnya, seperti iklim, curah hujan, serta ketinggian daerah perkebunan.
Maka dari itu, tanaman kopi sangat cocok tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Sebagai produsen kopi dengan produksi mencapai 8,8 persen dari total total produksi kopi dunia, Indonesia memiliki beberapa provinsi penghasil kopi terbesar dengan biji kopi terbaik.
Penasaran provinsi mana saja yang menjadi penghasil kopi terbesar di Indonesia? Simak daftarnya menurut data Statistik Kopi Indonesia dari Badan Pusat Statistik tahun 2020 di bawah ini, ya!
Sumatera Selatan
Menempati peringkat pertama, Sumatera Selatan dinobatkan sebagai provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia dengan produksi mencapai 198.945 ton pada tahun 2020.
Dengan luas lahan perkebunan kopi yang mencapai 250.172 hektar, produksi kopi provinsi ini didominasi oleh kopi jenis Robusta, di mana menurut Ketua Dewan Kopi Sumatera Selatan, M Zein Ismed, sekitar 95 persen tanaman kopi yang ditanam di Sumatera Selatan adalah kopi Robusta.
Lampung
Masih di Pulau Sumatera, posisi peringkat kedua provinsi penghasil kopi terbesar diduduki oleh Lampung, yaitu dengan jumlah produksi mencapai 117.311 ton pada tahun 2020.
Sama seperti Sumatera Selatan, jenis kopi yang diproduksi Provinsi Lampung adalah jenis kopi Robusta yang tumbuh di ketinggian 800 mdpl.
Sumatera Utara
Posisi keempat dari provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia diduduki oleh Sumatera Utara. Topografi dan kondisi geografis provinsi ini membuat tanahnya sangat subur untuk ditanami tanaman kopi. Hal tersebut terbukti dengan produksi tahunan kopi provinsi ini pada tahun 2020 mencapai 76.597 ton.
Jenis kopi yang dihasilkan dari Provinsi Sumatera Utara adalah jenis kopi Arabika dan Robusta dengan aroma dan cita rasa yang khas.
Baca juga: 6 Daerah Penghasil Kopi Kualitas Terbaik di Jawa Barat
Aceh
Berbicara soal kopi di wilayah Sumatera, tak lengkap rasanya jika tidak mengajak Provinsi Aceh dalam daftar ini, karena dengan produksi tahunan kopi mencapai 73.419 ton, Aceh sukses meraih posisi kelima sebagai penghasil kopi terbesar di Indonesia.
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kopi terkenal asal Aceh ini, yaitu kopi Gayo yang berasal dari daerah Gayo, Aceh.
Baca juga: 3 Pabrik Kopi Tertua di Indonesia yang Masih Eksis
Bengkulu
Bergeser sedikit ke arah barat daya Sumatera, terdapat Bengkulu yang menduduki peringkat keenam provinsi penghasil kopi terbesar di Nusantara. Provinsi yang pada zaman kolonial lebih dikenal dengan nama Bencoolen ini memproduksi hingga 62.279 ton kopi pada tahun 2020.
Dengan perkebunan yang sangat luas, kopi dari Bengkulu didominasi oleh jenis kopi Robusta dan kopi Arabika. Selain dinikmati di dalam negeri, hasil produksi kopi dari provinsi ini juga diekspor ke mancanegara, seperti ke Timur Tengah dengan jumlah hingga 19 ton per tahun 2021.
Jawa Timur
Kita beralih ke Pulau Jawa karena Jawa Timur menempati posisi keenam sebagai provinsi penghasil kopi terbesar di Indonesia. Arek-arek Jawa Timur harus berbangga hati dengan komoditas kopi lokalnya, sebab pada tahun 2020 tingkat produksi kopi provinsinya mencapai 45.278 ton.
Produksi kopi Jawa Timur yang cukup terkenal adalah kopi Ijen dan kopi Raung dari kopi jenis Arabika. Kopi jenis ini ditanam di dataran tinggi, tepatnya di wilayah Jember, Banyuwangi, Lumajang, Situbondo, dan Bondowoso.
Sulawesi Selatan
Jika keenam provinsi di atas berada di Indonesia Barat, pada peringkat ketujuh provinsi penghasil kopi terdapat provinsi Sulawesi Selatan dari wilayah Indonesia Tengah. Provinsi dengan Ibu Kota bernama Makassar ini memiliki jumlah produksi kopi tahunan hingga 35.573 ton.
Salah satu daerah di Provinsi Sulawesi Selatan yang dikenal sebagai daerah penghasil kopi Arabika dan Robusta adalah Toraja. Berada di wilayah tinggi dengan jenis tanah yang subur membuat kualitas kopi Toraja sangat unik. Rasa yang dibawakan oleh kopi ini memiliki karakter rempah-rempah seperti kayu manis atau cardamom.
Sebagai warga Indonesia, kita harus bangga dengan produksi kopi lokal kita yang berkualitas tinggi dan diakui dunia.
Jika kamu merupakan produsen kopi dari berbagai daerah, jangan sungkan untuk membuka toko di platform KopiKita, sehingga para penikmat kopi dari seluruh Indonesia dapat mencicipi produksi kopi kamu. Ajukan bisnis ke platform KopiKita sekarang dengan mengisi form berikut ini.
Kamu penikmat kopi? Saatnya kunjungi platform KopiKita untuk menemukan kopi dari berbagai daerah di Indonesia dengan harga terbaik!
