Inilah Alasan Kopi Milikmu Terasa Encer dan Tidak Beraroma!
Inilah Alasan Kopi Milikmu Terasa Encer dan Tidak Beraroma! – Mungkin kamu akan merasa sangat kesal, jika seduhan kopi pagi terasa encer dan tidak beraroma. Ternyata, kopi encer dipengaruhi oleh jumlah takaran kopi serta lamanya waktu penyeduhannya loh. Beberapa orang lebih menyukai kopi yang kental dan kuat. Itulah mengapa penting untuk memperhatikan penyeduhan serta takaran […]
Pengendalian Kualitas Biji Kopi di Pabrik Pengolahan
Biji kopi di Indonesia menjadi salah satu komoditas ekspor secara Internasional. Oleh karena itu, pengendalian terhadap kualitas biji kopi perlu dilakukan di pabrik pengolahan. Penilaian terlihat dari segi fisik dan cita rasa berdasarkan SNI (Standar Nasional Indonesia), SCAA (Standart Specialty Coffee Association of America) serta mutu citarasa yang teruji oleh panelis terlatih (Grader Q bersertifikat) […]
Resep Sederhana Membuat Kopi Cappuccino Sendiri
Bagaimana merancang resep untuk membuat kopi cappuccino sendiri di rumah? Kopi Cappuccino, dengan kekayaan rasa kopi yang dipadukan dengan kelembutan susu, adalah minuman yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Namun, seringkali kita mengeluarkan uang lebih hanya untuk menikmati secangkir Cappuccino di kafe. Bagaimana jika artikel ini akan memberi tahu kamu bahwa kamu […]
Inspirasi Latte Art: Variasi yang Harus Kamu Coba
Apakah kamu mencari inspirasi latte art menarik untuk dicoba? Kamu datang ke artikel yang tepat! Latte art adalah seni unik yang memadukan kopi dan kreativitas. Ini bukan hanya tentang rasa yang luar biasa, tetapi juga tentang estetika yang memukau. Artikel ini akan membahas berbagai inspirasi latte art yang harus kamu coba. Dari bentuk sederhana hingga […]
Apakah Boleh Meminum Kopi di Malam Hari?
Apakah boleh meminum kopi di malam hari? Seperti diketahui, kopi mengandung kafein yang menyebabkan seseorang kesulitan untuk tidur. Di dalam tubuh manusia, terdapat sebuah senyawa bernama adenosine yang membuat kamu mengantuk. Di sinilah fungsi kafein memungkinkan untuk melakukan pemblokiran terhadap adenosine. Hal tersebut yang menyebabkan seseorang tidak mengantuk setelah minum kopi. Itulah mengapa pertanyaan seperti […]
Mengenal Mesin Kopi Kapsul: Cara Praktis Bikin Kopi di Rumah
Apakah kalian tahu tentang mesin kopi kapsul? Dalam beberapa tahun terakhir, mesin kopi kapsul semakin populer dan menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan mudah dan cepat di rumah. Mesin kopi kapsul merupakan inovasi teknologi dalam dunia kopi, yang memungkinkan kita untuk menikmati kopi segar dengan aroma dan rasa yang konsisten setiap saat. […]
Tips Pesan Kopi saat Kamu Bingung dengan Menu-menunya
Ketika duduk di cafe, kita pasti sering menjumpai nama-nama unik dan asing pada sajian minuman kopi. Ada banyak kata dan istilah teknis yang membuat kita bertanya-tanya, “ini apa ya?” Kamu tak perlu khawatir, merasa bingung itu wajar dan normal kok. Hal ini sangat biasa dan tidak ada yang salah. Karena istilah-istilah tersebut memang tidak berasal […]
Belajar Proses Pengujian Cupping Kopi untuk Kopi Specialty
Di industri kopi, khususnya specialty, penilaian mutu kopi menjadi hal yang fundamental untuk mengukur nilai dan kualitas dari kopi. Ada dua komponen utama penilaian, yaitu penilaian skor defect dan penilaian skor cupping kopi. Salah satu komponen penilaian mutu kopi, yaitu uji cupping kopi, melibatkan beberapa elemen penting mulai dari fragrance hingga aftertaste kopi. Kali ini […]
Kamu Home Brewer? Miliki Alat Wajib Ini!
Home brewer adalah orang yang menyiapkan dan membuat kopi yang akan dikonsumsi oleh dirinya sendiri, dengan menggunakan alat seduh kopi pribadi di rumah mereka. Yap, benar di rumah mereka sendiri, dan bagi kamu yang terbiasa memenuhi kebutuhan kafein dengan membeli segelas kopi di toko kopi kesayanganmu, mungkin artikel ini akan membuatmu ingin menjadi home brewer! […]
Minum Kopi Bikin Panjang Umur, Benarkah?
Apakah kamu adalah salah satu orang yang gemar minum kopi? Jika iya, menurut sebuah penelitian baru minum kopi bikin panjang umur, apa benar? Kegiatan minum dua hingga tiga cangkir kopi sehari memungkinkan kamu terhindar dari penyakit kardiovaskular dibandingkan yang tidak. Penelitian yang diterbitkan oleh European Journal of Preventive Cardiology, sebuah jurnal dari ESC.1, meminum kopi […]
