Apakah Boleh Meminum Kopi di Malam Hari?
Apakah boleh meminum kopi di malam hari? Seperti diketahui, kopi mengandung kafein yang menyebabkan seseorang kesulitan untuk tidur. Di dalam tubuh manusia, terdapat sebuah senyawa bernama adenosine yang membuat kamu mengantuk. Di sinilah fungsi kafein memungkinkan untuk melakukan pemblokiran terhadap adenosine. Hal tersebut yang menyebabkan seseorang tidak mengantuk setelah minum kopi. Itulah mengapa pertanyaan seperti […]
Mengenal Mesin Kopi Kapsul: Cara Praktis Bikin Kopi di Rumah
Apakah kalian tahu tentang mesin kopi kapsul? Dalam beberapa tahun terakhir, mesin kopi kapsul semakin populer dan menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan mudah dan cepat di rumah. Mesin kopi kapsul merupakan inovasi teknologi dalam dunia kopi, yang memungkinkan kita untuk menikmati kopi segar dengan aroma dan rasa yang konsisten setiap saat. […]
Tips Pesan Kopi saat Kamu Bingung dengan Menu-menunya
Ketika duduk di cafe, kita pasti sering menjumpai nama-nama unik dan asing pada sajian minuman kopi. Ada banyak kata dan istilah teknis yang membuat kita bertanya-tanya, “ini apa ya?” Kamu tak perlu khawatir, merasa bingung itu wajar dan normal kok. Hal ini sangat biasa dan tidak ada yang salah. Karena istilah-istilah tersebut memang tidak berasal […]
Belajar Proses Pengujian Cupping Kopi untuk Kopi Specialty
Di industri kopi, khususnya specialty, penilaian mutu kopi menjadi hal yang fundamental untuk mengukur nilai dan kualitas dari kopi. Ada dua komponen utama penilaian, yaitu penilaian skor defect dan penilaian skor cupping kopi. Salah satu komponen penilaian mutu kopi, yaitu uji cupping kopi, melibatkan beberapa elemen penting mulai dari fragrance hingga aftertaste kopi. Kali ini […]
Kamu Home Brewer? Miliki Alat Wajib Ini!
Home brewer adalah orang yang menyiapkan dan membuat kopi yang akan dikonsumsi oleh dirinya sendiri, dengan menggunakan alat seduh kopi pribadi di rumah mereka. Yap, benar di rumah mereka sendiri, dan bagi kamu yang terbiasa memenuhi kebutuhan kafein dengan membeli segelas kopi di toko kopi kesayanganmu, mungkin artikel ini akan membuatmu ingin menjadi home brewer! […]
Minum Kopi Bikin Panjang Umur, Benarkah?
Apakah kamu adalah salah satu orang yang gemar minum kopi? Jika iya, menurut sebuah penelitian baru minum kopi bikin panjang umur, apa benar? Kegiatan minum dua hingga tiga cangkir kopi sehari memungkinkan kamu terhindar dari penyakit kardiovaskular dibandingkan yang tidak. Penelitian yang diterbitkan oleh European Journal of Preventive Cardiology, sebuah jurnal dari ESC.1, meminum kopi […]
Ingin Membeli Mesin Roasting untuk Bisnis Kopimu? Simak Dulu Artikel Ini
Roasting kopi merupakan salah satu tahap penting dalam pemrosesan biji kopi hingga dapat dinikmati dalam secangkir kopi yang hangat. Di hulu, yaitu perkebunan kopi terjadi proses penanaman dan panen kopi. Kemudian, biji kopi yang sudah dipanen akan diproses dalam mesin roasting oleh roaster. Proses roasting ini untuk merubah warna dan menciptakan cita rasa serta aroma […]
4 Tips Memilih Lokasi Usaha Kedai Kopi
Sebagai minuman yang sedang digandrungi banyak orang, kopi merupakan salah satu lini bisnis yang sangat menjanjikan. Terlebih, saat ini kopi sudah menjadi bagian hidup sebagian besar masyarakat Indonesia. Besarnya peluang bisnis kopi membuat semakin banyak kedai kopi yang bermunculan di setiap sudut kota di seluruh Indonesia. Berbicara tentang bisnis kedai kopi atau coffee shop, selain […]
Cara Menyimpan Biji Kopi Roasted yang Baik Agar Tetap Segar
Tidak sedikit para pecinta kopi yang lebih suka membeli kopi roasted berbentuk biji dan menggilingnya sendiri di rumah demi memperoleh biji kopi terbaik. Ini karena kamu akan lebih yakin bahwa kopi memang benar-benar murni dan tidak dicampur dengan bahan lainnya. Meskipun begitu, tentu kita juga harus tahu cara menyimpan biji kopi roasted dengan baik dan […]
Cara Pembibitan Kopi Robusta dengan Metode Vegetatif
Dalam artikel sebelumnya, kamu sudah mengetahui bagaimana cara pembibitan kopi Robusta maupun Arabika dengan perbanyakan secara generatif bukan? Selain itu, ada juga cara pembibitan yang tidak kalah menarik untuk diketahui yaitu vegetatif. Nah untuk melengkapi pengetahuanmu seputar dunia kopi, kali ini kami juga akan menjelaskan bagaimana cara pembibitan kopi Robusta secara vegetatif. Metode ini dinilai […]
