Kopi Peaberry: Sifat dan Ciri Khas yang Perlu Kamu Ketahui
Kopi peaberry adalah biji kopi yang tumbuh secara alami tanpa pembuahan ganda. Biji kopi biasanya tumbuh sepasang dalam ceri kopi. Tetapi pada beberapa kasus, hanya ada satu biji yang tumbuh dalam satu buah ceri kopi. Biji yang tumbuh sendirian inilah yang disebut dengan kopi peaberry. Indonesia sendiri juga memiliki sebutan untuk kopi peaberry, yaitu kopi […]
Mengenal Perbedaan Masa Panen Kopi di Berbagai Belahan Dunia
Tidak semua negara memiliki masa panen kopi yang sama. Terdapat perbedaan masa panen kopi di dunia yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Pada umumnya, masa panen terjadi selama kurang lebih 2 sampai 5 bulan lamanya. Sementara itu, lama waktu yang dibutuhkan agar tanaman kopi bisa dipetik adalah sekitar 6 bulan sampai 2 tahun lebih. Contohnya, kopi […]
Inovasi Kopi Kapsul Berbentuk Bola
Tanpa disadari, kopi kapsul atau coffee pod memberikan dampak yang sangat besar bagi lingkungan. Oleh sebab itu, kopi kapsul bola yang dibuat oleh perusahaan asal Swiss diharapkan mengurangi dampak negatif tersebut. Apa itu Kopi Kapsul? Kopi kapsul adalah kopi yang dibungkus dalam sebuah kemasan kapsul yang praktis, sehingga kapsul tersebutu cukup dimasukkan ke dalam mesin […]
Rantai Pasok Kopi: Tantangan dan Peluang dalam Kemitraan Petani dan Pemasar Kopi
Kopi adalah salah satu komoditas perkebunan yang penting bagi banyak negara di dunia. Kopi telah menjadi industri yang tumbuh dengan pesat. Industri kopi mencakup seluruh rantai pasok, mulai dari petani kopi, pengumpul, pengepul, pengolahan, hingga pemasaran dan penjualan. Supply Chain atau rantai pasok sendiri adalah adalah serangkaian proses bisnis yang menghubungkan beberapa aktor untuk peningkatan […]
Mengenal Mesin Kopi Kapsul: Cara Praktis Bikin Kopi di Rumah
Apakah kalian tahu tentang mesin kopi kapsul? Dalam beberapa tahun terakhir, mesin kopi kapsul semakin populer dan menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan mudah dan cepat di rumah. Mesin kopi kapsul merupakan inovasi teknologi dalam dunia kopi, yang memungkinkan kita untuk menikmati kopi segar dengan aroma dan rasa yang konsisten setiap saat. […]
Kopi Organik: Budidaya Pro Lingkungan, Mungkinkah?
Kopi merupakan salah satu minuman yang populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang nikmat, kopi juga menjadi primadona bagi orang-orang dari berbagai belahan dunia. Karenanya, kopi menjadi komoditi budidaya dominan setelah tanaman pangan, dan menjadi bahan baku industri ritel yang diminati pasar. Tanaman kopi diproduksi dalam jumlah besar, selain permintaan pasar yang tinggi, tanaman kopi […]
Potensi Penerapan AI di Industri Kopi
Industri kopi menjadi salah satu bidang yang tidak terlepas dari Artificial Intelligence (AI). Dengan adanya kecerdasan buatan ini, potensi penerapan AI di industri kopi mulai banyak bermunculan. AI membantu memudahkan proses pengolahan di industri kopi. Selain itu, AI juga bahkan bisa menyeduh kopi dengan waktu serta rasa yang tepat. Apa itu AI? AI atau kecerdasan […]
Mengenal Flash Freeze Coffee
Seiring berjalannya waktu, perkembangan teknologi di industri kopi terus meningkat pesat. Salah satu inovasi yang dihasilkan adalah Flash Freeze Coffee. Inovasi ini memanjakan pencinta kopi untuk lebih cepat dan mudah dalam membuat kopi. Kopi flash freeze bisa dibuat tanpa mesin. Namun, berbeda dengan kopi instan pada umumnya, kopi flash freeze menghasilkan seduhan yang murni layaknya […]
Darimana Aroma Kopi Berasal? Berikut Penjelasannya secara Ilmu Kimia
Kopi adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Tidak hanya memberikan rasa yang nikmat, tetapi juga aroma yang khas dan menggugah selera. Sehingga, kopi menjadi primadona di berbagai belahan dunia. Aroma kopi yang khas adalah salah satu alasan mengapa banyak orang menyukai minuman ini. Namun, darimana sebenarnya aroma kopi berasal? Jawabannya dapat ditemukan dalam […]
Beda Kopi Instan dan Kopi Freeze Dried, Kamu Pilih yang Mana?
Kopi merupakan minuman yang sangat populer dan diminati di seluruh dunia. Namun, terkadang kita tidak memiliki banyak waktu untuk menikmati kopi yang diolah secara tradisional, seperti menggiling biji kopi mentah dan menyeduhnya dengan air panas. Untuk menjawab kebutuhan kita yang serba praktis, industri kopi mengembangkan dua jenis kopi siap seduh yang kini keduanya begitu populer, […]
