Kopi Sidikalang yang Lezat: Warisan Rasa dari Tanah Batak
Dari perbukitan subur Tanah Batak, Sumatera Utara, mengalir kelezatan kopi Sidikalang yang melegenda. Diproses dengan teknik khas dan dipengaruhi oleh iklim panas wilayah asalnya, kopi Sidikalang memikat para penikmat kopi di seluruh dunia dengan cita rasanya yang unik. Dalam tulisan ini, kita akan menyelami keistimewaan kopi Sidikalang, mengulas asal-usulnya, karakteristiknya, serta langkah-langkah dalam proses pengolahannya. […]
Kopi Conilon Brazil: Keunikan dan Karakteristiknya
Kopi merupakan salah satu minuman yang paling populer di dunia. Kopi disukai mulai dari, rasa, aroma, cara penyeduhan, hingga cara penyajiannya. Kopi juga merupakan salah satu komoditas penting di dunia, yang dikonsumsi oleh jutaan orang setiap harinya. Kopi memiliki beragam varietas, salah satu varietas kopi yang menarik untuk dikenal adalah Conilon Brazil. Brazil telah lama […]
Babyccino: Alternatif Kopi untuk Anak-Anak
Tahukah kamu bahwa ada minuman seperti kopi untuk anak-anak? Namanya babyccino. Sebagai orang tua, mengenal babyccino tentunya bermanfaat agar bisa menikmati kopi tanpa diganggu oleh anak-anak. Selama ini, kopi merupakan minuman yang identik dikonsumsi oleh orang dewasa. Kandungan kafein dapat membantu mengurangi stres di tengah penatnya aktivitas sehari-hari. Akan tetapi, para orang tua terkadang kesulitan […]
Asal Usul Kopi: Sejarah Panjang Minuman Penuh Energi
Siapa sih yang bisa menolak keharuman sedap dan rasa nikmat dari secangkir kopi hangat? Namun, tahukah kamu bahwa di balik setiap tegukan kopi terdapat cerita menarik tentang asal usulnya? Yuk, kita jelajahi bersama asal usul kopi yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan banyak orang. Kopi Pertama di Dunia Asal usul kopi tidak lahir […]
Mengenal Sertifikasi UTZ Kopi
Mungkin dari kalian banyak yang belum mengetahui sertifikasi UTZ. Jadi apa itu sertifikasi UTZ? Sertifikasi UTZ merupakan label pertanian kopi dan kakao yang berkelanjutan. Dengan memberikan peluang yang lebih baik kepada petani, keluarga mereka, dan pekerjanya. Sertifikasi UTZ juga memiliki program bagi petani untuk belajar bertani dengan cara yang lebih baik. Petani juga mempelajari tentang […]
Produksi Kopi Indonesia Mengalami Peningkatan dari Tahun ke Tahun
Pada tahun 2022, Indonesia menjadi salah satu negara yang masuk lima besar sebagai negara produksi kopi terbesar di dunia. Tidak hanya itu, pada tahun-tahun sebelumnya juga Indonesia tetap kokoh di posisi tersebut. Hal ini menunjukkan betapa stabilnya jumlah produksi kopi Indonesia dari tahun ke tahun. Faktor tanah dan Iklim menjadi sedikit faktor dari banyaknya alasan […]
5 Coffee Chain Terkenal di Dunia
Saat ini, sudah ada berbagai macam coffee chain di dunia. Coffee chain merupakan brand-brand atau merek kopi yang mungkin saja sudah sering didengar. Pada umumnya, coffee chain ini menjadi tempat ngopi bagi penikmat kopi yang menginginkan pengalaman terbaik dalam menikmati secangkir kopi. 5 Coffee Chain Terkenal di Dunia Sudah banyak coffee chain dunia yang melekat […]
Biji Kopi Panama Gesha: Mengenal Salah Satu Kopi Termahal di Dunia
Kopi Panama Gesha satu ini memang punya nama yang mirip dengan wanita Jepang yang identik dengan riasan wajah putih dan lipstick merah. Namun sebenarnya kopi ini bernama gesha karena berasal dari Gesha, sebuah kota di barat Ethiophia. Biji kopi dari Gesha dibawa menuju ke Kosta Rika pada awal abad ke-19. Gesha atau Geisha? Kopi Panama […]
Bagaimana Membedakan V60 dan Chemex?
Kopi tentu tidak terpisahkan dari gaya hidup banyak orang. Seiring berjalannya waktu, ada berbagai teknik dan alat seduh baru bermunculan. Salah satunya adalah teknik seduh yang menggunakan pour over. Peralatan pour over yang terkenal dan tampak serupa adalah V60 dan Chemex. Apa sih perbedaannya? V60 dari Negeri Sakura Pada tahun 1921, Hiromu Shibata mendirikan perusaan […]
Turkish Coffee Ibrik: Mengenal Metode Penyajian Kopi Tertua ala Turki
Banyak daerah di dunia yang punya ciri khas dalam penyajian kopi, salah satunya Turki. Negara Turki terletak di perbatasan antara Asia dan Eropa. Pada masa kekaisaran Ottoman, Turki punya daerah kekuasaan yang luas dan terbentang dari bagian utara Afrika hingga ke bagian timur Eropa. Pada era kejayaan Sulaiman The Magnificent (1520 – 1566), kopi mulai […]
