Cara Menyimpan Biji Kopi Roasted yang Baik Agar Tetap Segar
Tidak sedikit para pecinta kopi yang lebih suka membeli kopi roasted berbentuk biji dan menggilingnya sendiri di rumah demi memperoleh biji kopi terbaik. Ini karena kamu akan lebih yakin bahwa kopi memang benar-benar murni dan tidak dicampur dengan bahan lainnya. Meskipun begitu, tentu kita juga harus tahu cara menyimpan biji kopi roasted dengan baik dan […]
Cara Pembibitan Kopi Robusta dengan Metode Vegetatif
Dalam artikel sebelumnya, kamu sudah mengetahui bagaimana cara pembibitan kopi Robusta maupun Arabika dengan perbanyakan secara generatif bukan? Selain itu, ada juga cara pembibitan yang tidak kalah menarik untuk diketahui yaitu vegetatif. Nah untuk melengkapi pengetahuanmu seputar dunia kopi, kali ini kami juga akan menjelaskan bagaimana cara pembibitan kopi Robusta secara vegetatif. Metode ini dinilai […]
Inilah Cara Pembibitan Kopi Generatif di Polybag
Semakin jatuh cinta dengan sajian kopi, semakin menuntun kita untuk menelusuri bagaimana tanaman ini tumbuh. Salah satunya yakni bagaimana cara pembibitan kopi yang dilakukan para petani hingga bisa menghasilkan biji terbaik yang bisa kamu nikmati saat ini. Nah, cara pembibitan kopi secara generatif di polybag adalah salah satunya. Hal ini banyak dilakukan oleh para petani […]
[Press Release] Brazil is a Potential Future Country for the Coffee Supply Chain
Jakarta, October 19th, 2022 Brazil is quickly becoming the world’s leading coffee producer. Brazilian coffee could potentially meet global demands, says Judith Ganes, a Global Renowned Coffee Analyst. “Future supply is flowing from the Brazilian supply chain today,” Judith said at the Coffee Market Outlook 2023: Challenge and Opportunity event at the Borobudur Hotel, Jakarta. […]
[Press Release] Coffee Market Outlook 2023: Konsumsi Kopi Tumbuh, Namun Kualitas Kopi Turun
Jakarta, 19 Oktober 2022 Seperti yang diketahui bahwa industri kopi Indonesia selama sepuluh tahun terakhir terus mengalami pertumbuhan yang cukup signifikan yaitu sebesar 50 persen atau setiap tahunnya mengalami pertumbuhan sebesar 5 persen. Bahkan menurut Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian menyatakan bahwa tahun lalu produksi kopi Indonesia telah mencapai 795 ribu ton dan 94,5 persen diantaranya […]
[Press Release] Coffee Market Outlook 2023: Meski Pasang Surut, Bisnis Kopi Tetap Promising Tahun 2023
Jakarta, 19 Oktober 2022 Tahun 2022 disebut sebagai badai yang sempurna bagi komoditas kopi. Hal ini disampaikan oleh Moelyono Soesilo, Global Coffee Expert dalam acara Coffee Market Outlook 2023 dengan tajuk ‘Challenge and Opportunity‘ di Hotel Borobudur, Jakarta. “Jadi, di tahun 2022 meskipun kita (para pelaku bisnis kopi) berada di perahu yang berbeda, tetapi kita […]
[Press Release] Coffee Market Outlook 2023 – Pra Event: Menimbang Tantangan dan Peluang Industri Kopi di Tahun Penuh Ketidakpastian
Jakarta, 18 Oktober 2022 Saat ini dunia dibayang-bayangi kata krisis. Pemerintahan dunia pun membunyikan tanda bahaya. Sebab tahun depan dunia diprediksi akan mengalami resesi, termasuk di Indonesia. Ada beberapa argumen mengapa ancaman resesi 2023 menjadi kian nyata. Pertama adalah laju inflasi yang tinggi di banyak negara, kemudian fenomena strong dollar, krisis pangan hingga perang Rusia-Ukraina […]
Kupas Tuntas 3 Contoh Primary Defect pada Biji Kopi [Part 1]
Dalam proses produksi specialty coffee, salah satu tahapan penting yang harus dilalui oleh biji kopi ialah pengujian nilai cacat berdasarkan standar SCAA (Specialty Coffee Association of America). Dalam standar yang diterapkan oleh SCAA, salah satu syarat specialty coffee ialah tidak boleh adanya primary defect pada biji kopi. Contoh dari primary defect adalah full black, full […]
Intip 5 Manfaat Meminum Kopi bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Bagi beberapa orang, meminum kopi dianggap hanya sebagai bagian dari rutinitas untuk meningkatkan energi sehari-hari. Namun, taukah kamu bahwa meminum kopi nyatanya juga memiliki beragam manfaat pada kesehatan tubuh manusia? Untuk lebih tau mengenai manfaat meminum kopi bagi kesehatan tubuh, yuk simak ulasannya di bawah ini: Mencegah terbentuknya radikal bebas pada tubuh Salah satu senyawa […]
6 Daerah Penghasil Kopi Kualitas Terbaik di Jawa Barat
Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu provinsi yang terkenal sebagai penghasil kopi kualitas terbaik di Indonesia. Terdapat banyak jenis kopi dari bumi Pasundan yang dinikmati bukan hanya oleh penikmat lokal, melainkan hingga mancanegara. Tingginya kualitas kopi dan jumlah ekspor ke pasar Internasional ini didukung oleh kondisi topografi dataran tinggi di Jawa Barat yang sangat cocok […]
