Mengenal Cold Brew: Inovasi Minuman Kopi yang Sedang Tren

September 14, 2023 |

Mariyati

Artikel Terbaru

Mengenal Cold Brew: Inovasi Minuman Kopi yang Sedang Tren

MariyatiSeptember 14, 2023

Kopi cold brew telah menjadi salah satu tren di dunia kopi, terutama di kalangan pecinta kopi yang mencari cara baru untuk menikmati minuman favorit mereka. Berbeda dengan metode tradisional menyeduh kopi dengan air panas, cold brew melibatkan proses perendaman biji kopi dalam air dingin selama 24-48 jam. Metode ini menghasilkan kopi yang lembut, rendah asam, […]

Memahami Cara Kerja Percolator Kopi

MariyatiSeptember 2, 2023

Percolator kopi adalah alat tradisional yang telah digunakan selama berabad-abad untuk menyeduh kopi dengan cara unik dan khas. Meskipun telah digantikan oleh metode penyeduhan kopi modern, percolator masih memiliki daya tariknya sendiri bagi beberapa pecinta kopi yang mencari pengalaman tradisional. Sejarah Percolator Kopi Percolator kopi pertama kali ditemukan pada abad ke-19 oleh Sir Benjamin Thompson, […]

Sejarah Mesin Kopi Semi Otomatis

Cahaya MuslimAgustus 31, 2023

Mesin kopi semi otomatis merupakan salah satu pengembangan dari mesin espresso yang ditemukan Angelo Moriondo. Saat ini, mesin tersebut menjadi salah satu alat yang mudah digunakan dalam menghasilkan kopi terbaik yang diinginkan. Dengan mesin kopi semi otomatis, barista bisa tetap membuat kopi tanpa menghilangkan ciri khasnya dengan sedikit bantuan tenaga mesin. Bagaimana Mesin Espresso Ditemukan? […]

Cascara, Olahan dari Kulit Buah Kopi yang Sering Menjadi Limbah

Cahaya MuslimAgustus 29, 2023

Cascara menjadi salah satu bukti bahwa kulit buah kopi yang sering berakhir menjadi limbah ternyata bisa dimanfaatkan untuk sesuatu yang bermanfaat. Dalam proses pascapanen kopi, pengupasan kulit dilakukan dengan menggunakan mesin yang bisa disebut juga sebagai pulper. Air harus selalu dialirkan pada saat mengupas agar kulit lunak sehingga mudah terlepas dari buah kopi. Pada umumnya, […]

Mengenal Berbagai Alat Sortasi Kopi

Cahaya MuslimAgustus 25, 2023

Salah satu proses penting untuk menghasilkan biji kopi yang berkualitas adalah sortasi. Oleh sebab itu, diperlukan alat sortasi kopi yang tepat agar memudahkan dalam pengerjaannya. Seperti diketahui, sortasi dapat diartikan juga dengan menyortir. Artinya, proses memilih hal yang diperlukan dan mengeluarkan yang tidak dibutuhkan. Dalam hal ini, sortasi kopi artinya adalah pemilihan biji kopi setelah […]

Mengenal Metode Drip Coffee

Cahaya MuslimAgustus 23, 2023

Drip coffee merupakan metode pembuatan kopi dengan cara membiarkan kopi menetes sedikit demi sedikit dari alat yang digunakan. Metode drip coffee sering dilakukan oleh barista di kafe-kafe untuk mendapatkan rasa kopi yang nikmat dalam jumlah besar. Pembuatannya pun tidak terlalu sulit karena cukup dengan alat manual, kopi akan mulai menetes sendiri setelah ampas kopi yang […]

Cara Memilih Kopi dengan Biji Berkualitas Tinggi

Muhammad Tri Putra AgustinoAgustus 21, 2023

Kopi adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Rasanya yang nikmat dan aroma yang menggoda membuatnya menjadi minuman yang paling disukai oleh banyak orang. Namun, tidak semua kopi sama. Untuk menikmati secangkir kopi yang sempurna, kamu perlu memilih biji kopi berkualitas tinggi. Bagaimana caranya? Artikel ini akan memberikan panduan lengkap tentang cara memilih biji […]

Rahasia di Balik Proses Roasting Kopi

Muhammad Tri Putra AgustinoAgustus 19, 2023

Apakah kamu juga termasuk pecinta kopi yang selalu penasaran mengapa secangkir kopi dapat menghadirkan kenikmatan yang begitu menggoda? Di balik rasa yang lezat itu, ada proses roasting kopi yang menakjubkan yang menyimpan banyak rahasia. Mari kita terbangun bersama dalam petualangan yang menyenangkan ini dan menggali seluk-beluk dari proses roasting kopi. Dimana bisa menciptakan cita rasa […]

Fungsi Ulir pada V60: Tingkatkan Efisiensi dan Kualitas Cita Rasa Kopi

Andy HermawanAgustus 15, 2023

Fungsi ulir pada V60 – Halo para pecinta kopi dimanapun kalian berada. Apakah kalian seorang pecinta kopi yang selalu mencari cara untuk memperoleh kenikmatan dalam secangkir kopi? Atau justru kalian ingin menciptakan pengalaman minum kopi yang benar-benar dapat memanjakan lidah penikmatnya? Pasti kalian juga sepakat, jika kopi merupakan minuman yang sudah menjadi bagian tidak terpisahkan […]

Produksi Kopi Indonesia Mengalami Peningkatan dari Tahun ke Tahun

kopikita.idJuli 30, 2023

Pada tahun 2022, Indonesia menjadi salah satu negara yang masuk lima besar sebagai negara produksi kopi terbesar di dunia. Tidak hanya itu, pada tahun-tahun sebelumnya juga Indonesia tetap kokoh di posisi tersebut. Hal ini menunjukkan betapa stabilnya jumlah produksi kopi Indonesia dari tahun ke tahun. Faktor tanah dan Iklim menjadi sedikit faktor dari banyaknya alasan […]

KopiKita connects & supports Indonesian Coffee Community from Farm to Cup.

Download KopiKita App

Copyright © 2023 KopiKita Indonesia