Mengenal Peraturan Kompetisi Barista 2023
Mungkin bagi sebagian orang yang telah berkecimpung di industri kopi sudah mengetahui perlombaan barista satu ini. Namun, ada pula yang belum memahami makna serta peraturan kompetisi barista 2023. Untuk memahami lebih lanjut, artikel ini akan membahas mengenai World Barista Championship dan peraturan kompetisi barista 2023. Apa itu WBC? The World Barista Championship atau disingkat WBC […]
Garam Pada Kopi Bisa Meningkatkan Kenikmatan Rasanya?
Minum kopi adalah sebuah pengalaman yang menghadirkan nikmat dan kepuasan yang tak tergantikan. Apalagi di minum di sore hari sebagai pelepas stres setelah seharian bekerja. Sedangkan garam adalah bahan dapur umum yang digunakan dalam memasak dan memberikan rasa pada makanan. Lantas, bagaimana jika keduanya digabungkan menjadi satu dalam satu gelas minuman? Apakah bisa mengenhance kopi […]
Manfaat Kopi Bagi Kesehatan
Siapa yang tidak menyukai aroma harum kopi yang menguap di pagi hari? Tidak hanya memberikan sensasi nikmat, ternyata kopi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Yuk, mari kita jelajahi bersama-sama! Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang manfaatnya, mari kita kenali dulu kopi dengan baik. Kopi berasal dari biji tanaman kopi yang kemudian diproses […]
Babyccino: Alternatif Kopi untuk Anak-Anak
Tahukah kamu bahwa ada minuman seperti kopi untuk anak-anak? Namanya babyccino. Sebagai orang tua, mengenal babyccino tentunya bermanfaat agar bisa menikmati kopi tanpa diganggu oleh anak-anak. Selama ini, kopi merupakan minuman yang identik dikonsumsi oleh orang dewasa. Kandungan kafein dapat membantu mengurangi stres di tengah penatnya aktivitas sehari-hari. Akan tetapi, para orang tua terkadang kesulitan […]
Mengenal Sertifikasi UTZ Kopi
Mungkin dari kalian banyak yang belum mengetahui sertifikasi UTZ. Jadi apa itu sertifikasi UTZ? Sertifikasi UTZ merupakan label pertanian kopi dan kakao yang berkelanjutan. Dengan memberikan peluang yang lebih baik kepada petani, keluarga mereka, dan pekerjanya. Sertifikasi UTZ juga memiliki program bagi petani untuk belajar bertani dengan cara yang lebih baik. Petani juga mempelajari tentang […]
Produksi Kopi Indonesia Mengalami Peningkatan dari Tahun ke Tahun
Pada tahun 2022, Indonesia menjadi salah satu negara yang masuk lima besar sebagai negara produksi kopi terbesar di dunia. Tidak hanya itu, pada tahun-tahun sebelumnya juga Indonesia tetap kokoh di posisi tersebut. Hal ini menunjukkan betapa stabilnya jumlah produksi kopi Indonesia dari tahun ke tahun. Faktor tanah dan Iklim menjadi sedikit faktor dari banyaknya alasan […]
Gelombang Kopi Pertama: Kenalan dengan Kopi Jitu
Pernahkah kamu mendengar kopi jagung? Mari berkenalan dengan kopi jitu. Meski dikenal sebagai kopi jagung namun kopi jitu tidak semata-mata terbuat dari jagung. Nama kopi jitu sendiri berasal dari bahasa Jawa “kopiné siji jangungé pitu”. Maknanya adalah “kopinya satu jagungnya tujuh”. Maka kopi jitu merujuk pada kopi bubuk yang terbuat dari campuran biji kopi dan […]
Mengenal Gelombang Kopi Indonesia
Saat ini, perkembangan industri kopi di Indonesia sudah mencapai third wave atau gelombang ketiga. Akan tetapi, gelombang kopi Indonesia belum berhenti sampai di sana. Seiring berjalannya waktu, kopi terus mengalami perkembangan bahkan sedang menuju gelombang keempat untuk saat ini. Masing-masing gelombang memiliki perbedaan dari budaya konsumsi kopi di kalangan masyarakat Indonesia. Makin tinggi perkembangannya, para […]
Americano dan Long Black: Serupa Tapi Tak Sama
Bagi pecinta kopi, istilah americano dan long black tentu bukanlah hal yang asing. Namun bagi pemula tentu keduanya tampak sama. Baik americano maupun long black merupakan kopi hitam yang penyajiannya tidak ditambahkan susu, gula, maupun perasa lainnya. Namun kedua kopi ini memiliki perbedaan meski memiliki rasa yang hampir serupa. Berkenalan dengan Americano Kopi americano adalah […]
5 Minuman Kopi yang Cocok Dinikmati saat Cuaca Hujan
Hujan seringkali dihubungkan dengan suasana yang suram dan sedih. Kebanyakan orang pun menikmati hujan dengan merenung atau sekedar melamun mengenang masa lalu. Namun begitu, banyak juga orang mencari cara untuk menghangatkan tubuh atau menghindari rasa sejuk. Salah satu cara yang populer adalah dengan minum kopi. Minuman kopi memang memberikan sensasi hangat yang sangat dibutuhkan saat […]
