Para Filsuf yang Mencintai Kopi, Berikut Nama-namanya

Januari 28, 2023 |

kopikita.id

Artikel Terbaru

Para Filsuf yang Mencintai Kopi, Berikut Nama-namanya

kopikita.idJanuari 28, 2023

Untuk kamu yang senang belajar sejarah, kopi memang menjadi primadona tersendiri di tiap zaman. Kopi telah menemani peradaban manusia sudah sejak ribuan tahun lamanya. Masa ke masa, kopi dikenal sebagai pelipur lara bagi yang menikmatinya. Tokoh-tokoh besar dunia pun tak luput memberikan perhatian lebih pada minuman satu ini. Kopi diyakini sebagai pemberi kontribusi terbesar terhadap […]

Kopi Asal Sumatera yang Paling Populer di Berbagai Kafe Indonesia

kopikita.idJanuari 26, 2023

Secara umum, biji kopi memiliki karakter, bentuk, tekstur dan cita rasa yang khas. Demikian juga dengan biji-biji kopi asal Pulau Sumatera. Hal itu tentunya dipengaruhi oleh iklim, cuaca, kesuburan tanah dan varietas kopi itu sendiri. Jika berbicara tentang kopi Sumatera, maka kita perlu mengetahui wilayah-wilayah dan varietas kopi apa yang dibudidayakan di Sumatera. Agar, kita […]

Kopi dan Sederet Keajaibannya

kopikita.idJanuari 24, 2023

Masa sekarang, kedai kopi bisa dibilang merupakan salah satu agen promosi kopi nomor satu. Pertumbuhan kedai kopi, baik dari segi kuantitas maupun kualitas, yang cukup pesat telah menjadikannya sebagai emerging business yang muncul seperti cendawan di musim penghujan. Di sudut-sudut kota, terutama kota-kota besar, kita bisa dengan mudah menemukan kedai kopi. Pertumbuhan kedai kopi yang […]

[Press Release] KopiKita: Geliat, Tren, dan Carut Marut Masalahnya

kopikita.idJanuari 22, 2023

Moelyono Soesilo merupakan Global Coffee Expert yang telah berkarir di industri kopi selama 30 tahun. Di karirnya yang ke-30 tahun, Ia ingin mendokumentasikan pengalaman dan pengetahuannya mengenai potret industri kopi di Indonesia ke dalam sebuah tulisan populer dengan gaya ringan dan casual. Moelyono ingin menceritakan mengenai bagaimana kondisi sesungguhnya industri perkopian di Indonesia baik dari […]

Coffee Story: Sistem Tanam Paksa Kopi di Sumatera Barat [Part 4]

kopikita.idJanuari 20, 2023

Dalam waktu satu dasawarsa setelah meraih puncak dari keberhasilan Sistem Tanam Paksa kopi di Sumatera Barat. Produksi kopi menurun drastis dan pemerintah tidak mampu membendung kemerosotan produksi kopi. Hal itu juga yang membuat pemerintah kolonial mencabut Sistem Tanam Paksa kopi pada tahun 1908. Kenneth R. Young mejelaskan beberapa faktor dari merosotnya produksi kopi di Sumatera […]

Coffee Story: Sistem Tanam Paksa Kopi di Sumatera Barat [Part 3]

kopikita.idJanuari 18, 2023

Pada tahun 1845, desa terakhir yang yang menjadi pusat kaum Padri di Sungai Pagu berhasil direbut oleh pemerintah kolonial. Dengan begitu Sumatera Barat telah sepenuhnya ditaklukkan oleh pemerintah kolonial. Usulan Michiels dapat diterima dan dilaksanakan tanpa adanya perlawanan yang berarti dari masyarakat, terutama kaum paderi, sehingga kondisi lebih stabil dan aktivitas ekonomi bisa berjalan lancar. […]

Coffee Story: Sistem Tanam Paksa Kopi di Sumatera Barat [Part 2]

kopikita.idJanuari 16, 2023

Masih tentang cerita tanam paksa dan kopi di Sumatera Barat. Berdasarkan tulisan terakhir Gubernur Sumatera Barat Gubernur Kolonel A.V. Michiels mengajukan sebuah usulan tentang sistem kopi. Usulan Michiels tersebut terabaikan, karena pada akhir 1838 seorang komisioner pemerintah –P. Merkus, anggota Raad van Indie– ditunjuk untuk memeriksa urusan–urusan di Sumatera Tengah. P. Merkus sampai di Padang […]

Coffee Story: Sistem Tanam Paksa Kopi di Sumatera Barat [Part 1]

kopikita.idJanuari 14, 2023

Kopi sudah menjadi komoditas perdagangan para pegunungan Sumatera Barat sejak sebelum periode Sistem Tanam Paksa dimulai. Pada periode ini, kopi belum dianggap komoditi yang sangat menguntungkan bagi petani, sehingga penanamannya tidak dilakukan secara masif. Negara kolonial segera menyadari potensi pertanian dari Sumatera, khususnya mengenai kopi di Sumatera Barat. Sistem Tanam Paksa yang berhasil meraup untung […]

Coffee Mocktail dan Beberapa Resepnya yang Bisa Dicoba

Nur NabilahJanuari 12, 2023

Menjamurnya coffee shop di berbagai kota di Indonesia menunjukkan semakin tingginya minat akan minuman kopi. Hal ini tentu mendorong semakin maraknya inovasi rasa dan tampilan kopi untuk menarik minat dari konsumen kopi. Salah satu tren minuman kopi yang banyak menarik perhatian pecinta kopi pada beberapa tahun terakhir ini ialah coffee mocktail. Varian kopi satu ini […]

Tips Pesan Kopi saat Kamu Bingung dengan Menu-menunya

kopikita.idJanuari 10, 2023

Ketika duduk di cafe, kita pasti sering menjumpai nama-nama unik dan asing pada sajian minuman kopi. Ada banyak kata dan istilah teknis yang membuat kita bertanya-tanya, “ini apa ya?” Kamu tak perlu khawatir, merasa bingung itu wajar dan normal kok. Hal ini sangat biasa dan tidak ada yang salah. Karena istilah-istilah tersebut memang tidak berasal […]

KopiKita connects & supports Indonesian Coffee Community from Farm to Cup.

Download KopiKita App

Copyright © 2023 KopiKita Indonesia