Mengenal Jenis Kopi di Indonesia, Apa Saja?

Mei 17, 2024 |

Muhammad Tri Putra Agustino

Artikel Terbaru

Mengenal Jenis Kopi di Indonesia, Apa Saja?

Muhammad Tri Putra AgustinoMei 17, 2024

Mengenal Jenis Kopi di Indonesia, Apa Saja? – Kopi adalah minuman yang dihasilkan dari seduhan biji kopi yang telah diproses sedemikian rupa. Minuman kopi ini biasanya disajikan dengan air hangat dan dingin. Kopi sering diminum ketika pagi hari, ketika bekerja, dan juga ketika malam. Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dan juga […]

Pedoman Sertifikasi 4C: Mengenal Lebih Dalam

Muhammad Tri Putra AgustinoMei 17, 2024

Apakah kalian mengetahui apa itu Pedoman Sertifikasi 4C? Jadi Common Code for the Coffee atau sertifikasi 4C itu adalah kopi yang sudah di produksi sesuai ketentuan 4C yang berupa prinsip dan praktik dasar yang berkelanjutan untuk memproduksi biji kopi. Pedoman Sertifikasi 4C juga dibuat untuk membuat standar level awal atas kontribusi dari perwakilan perusahaan, petani, […]

Mengenal Proses Fermentasi Kopi

Muhammad Tri Putra AgustinoMei 16, 2024

Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa secangkir kopi bisa memberikan kenikmatan yang tiada tara? Salah satu rahasia di balik cita rasa kopi yang memukau adalah proses fermentasi. Di dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas mengenai fermentasi pada kopi, keunikan prosesnya. Serta bagaimana fermentasi memberikan sentuhan istimewa pada lidah kamu. Mari kita mulai! Apa itu Fermentasi pada […]

Metode Brewing Cowboy yang Menghasilkan Kopi Berminyak

MariyatiMei 16, 2024

Saat ini, ada banyak metode modern yang digunakan untuk menyeduh kopi, seperti pour-over, french press, espresso machine, dan sebagainya. Namun, masih ada metode brewing yang lebih kuno dan jarang digunakan, yang dikenal dengan sebutan metode ‘Cowboy’. Metode ini merupakan salah satu cara paling sederhana untuk menyeduh kopi, tanpa menggunakan filter kertas, dan menghasilkan kopi dengan […]

Drum Roaster Kopi: Teknologi Roasting Kopi yang Lebih Sempurna

MariyatiMei 16, 2024

Drum Roaster adalah mesin pemanggang biji kopi yang menggunakan drum yang berputar untuk memanggang biji kopi secara merata. Drum tersebut dipanaskan, dan biji kopi dimasukkan ke dalam drum untuk dipanggang dengan suhu yang dikontrol. Proses pemanggangan ini membantu mengubah biji kopi mentah menjadi biji kopi yang siap diseduh. Drum Roaster bekerja dengan cara memanaskan drum […]

Hot Air Coffee Roaster vs Drum Roaster

MariyatiMei 15, 2024

Hot Air Coffee Roaster vs Drum Roaster – Hot air coffee roaster yang juga dikenal sebagai fluid bed coffee roaster adalah jenis mesin roasting kopi yang menggunakan udara panas untuk memanggang biji kopi. Mesin ini bekerja dengan cara mengarahkan aliran udara panas langsung ke biji kopi yang berputar atau bergerak di dalam ruang pemanggangan. Apa […]

Hot Air Coffee Roaster: Kelebihan dan Kelemahan

MariyatiMei 15, 2024

Roasting kopi adalah tahap penting dalam proses pembuatan kopi yang mempengaruhi rasa, aroma, dan kualitas akhirnya. Saat ini, ada berbagai jenis mesin roasting yang tersedia, salah satunya adalah mesin roasting hot air coffee roaster. Dalam beberapa tahun terakhir, mesin roasting hot air coffee roaster telah menjadi populer di kalangan pecinta kopi dan pelaku bisnis kopi. […]

Mengupas Rahasia di Balik Seduhan French Press

MariyatiMei 15, 2024

Metode Seduhan French Press adalah sebutan untuk metode seduhan dengan secara sederhana, tanpa menggunakan berbagai langkah atau peralatan tambahan yang umumnya digunakan dalam seduhan French Press yang lebih formal. Metode ini juga dikenal dengan sebutan metode French Press kasual atau metode French Press instan. Metode ini cukup sederhana dan populer di kalangan pecinta kopi karena […]

“Kopi Lokal VS Kopi Impor: Apa Perbedaannya?”

Muhammad Tri Putra AgustinoJanuari 5, 2024

Kopi, sebagai minuman yang telah menjadi sahabat setia dalam rutinitas harian banyak orang, tidak hanya menjadi sekedar minuman penyemangat, tetapi juga menggambarkan cerita dan warisan suatu daerah. Dari kebun-kebun kopi yang tersebar di pelosok desa hingga meja cafe yang ramai di pusat kota, kita menemui dua dunia kopi yang tampaknya berbeda namun sama-sama mengundang penasaran […]

“Kopi Cubano: Tradisi dan Keunikan dari Jantung Kuba”

Muhammad Tri Putra AgustinoJanuari 5, 2024

Kopi Cubano bukan sekadar minuman. Kopi cubano adalah cerminan dari tradisi yang kaya dan hangatnya kehidupan di pulau ini. Dari proses penyeduhan yang cermat hingga penyajian yang sederhana namun penuh makna. Kopi Cubano adalah perjalanan rasial dan sensorial. Mari kita temukan bersama keindahan di setiap tetesannya, dan merenung tentang bagaimana kopi dapat menggambarkan jantung dan […]

KopiKita connects & supports Indonesian Coffee Community from Farm to Cup.

Download KopiKita App

Copyright © 2023 KopiKita Indonesia