Coffee Story: Inilah Perjalanan Kopi dari Biji Hingga ke Cangkirmu

Oktober 7, 2022 |

Annisa Jamilatul

Artikel Terbaru

Coffee Story: Inilah Perjalanan Kopi dari Biji Hingga ke Cangkirmu

Annisa JamilatulOktober 7, 2022

Tidak hanya berhenti di barista sebagai peraciknya, perjalanan kopi dari biji hingga ke cup menempuh proses yang cukup panjang, lho. Mulai dari budidaya, panen, sortasi buah kopi, pasca panen, roasting, hingga penyeduhan. Proses panjang tersebut berpengaruh pada karakter dan cita rasa yang dihasilkan kopi. Apalagi proses yang digunakan setiap petani bermacam-macam, hingga menghasilkan keunikan rasa […]

6 Daerah Penghasil Kopi Kualitas Terbaik di Jawa Barat

M. JolviansyahOktober 6, 2022

Provinsi Jawa Barat merupakan salah satu provinsi yang terkenal sebagai penghasil kopi kualitas terbaik di Indonesia. Terdapat banyak jenis kopi dari bumi Pasundan yang dinikmati bukan hanya oleh penikmat lokal, melainkan hingga mancanegara. Tingginya kualitas kopi dan jumlah ekspor ke pasar Internasional ini didukung oleh kondisi topografi dataran tinggi di Jawa Barat yang sangat cocok […]

7 Provinsi Penghasil Kopi Terbesar di Indonesia

M. JolviansyahOktober 6, 2022

Selain statusnya sebagai salah satu komoditas yang dinikmati banyak orang, kopi juga merupakan tanaman yang tidak bisa tumbuh di sembarang tempat. Pertumbuhan tanaman kopi sangat dipengaruhi dari lingkungan sekitarnya, seperti iklim, curah hujan, serta ketinggian daerah perkebunan. Maka dari itu, tanaman kopi sangat cocok tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Sebagai produsen kopi dengan produksi […]

3 Pabrik Kopi Tertua di Indonesia yang Masih Eksis

M. JolviansyahOktober 2, 2022

Indonesia adalah salah satu negara produsen kopi terbesar di dunia dengan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2021 mencatat, nilai ekspor kopi Indonesia mencapai US$849,373 juta atau setara dengan Rp12,62 triliun. Wah, sungguh fantastis, ya! Selain tingkat ekspor kopi yang tinggi, popularitas kopi juga semakin menggelora di kalangan masyarakat lokal yang diindikasikan dari […]

Coffee Story: Kisah Dibalik Seduhan Kopi

Aprilia K. AmaliaSeptember 4, 2022

Bermula dari kisah temuan “Biji Kopi” yang menyebar ke Eropa hingga akhirnya masuk ke Indonesia dan kini bisa kita rasakan aroma seduhan kopi yang nikmat. Kira-kira, bagaimana sih kisah dibalik seduhan kopi yang kita nikmati setiap hari? Sejak dahulu hingga kini, Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan keanekaragaman dan kekayaan alam, budaya, ras, dan […]

Coffe Story: Mengulik Awal Mula Kata “kopi” Diciptakan

Aprilia K. AmaliaSeptember 3, 2022

Sebagian dari kita mungkin sering minum kopi, tapi tidak pernah tahu awal mula kopi dan bagaimana kata “kopi” tersebut diciptakan, memang rasanya kurang lengkap kalau belum tahu asal usulnya, nih. Minuman yang digandrungi sejuta umat ini bahkan juga memiliki sejarah yang berbeda. Perbedaan tersebut tergantung pada bahasa dan negara yang menjadi kemunculan kopi. Hal ini […]

Coffee Story: Mengenal Sejarah Kopi, Si Hitam Manis yang Nikmat

Aprilia K. AmaliaSeptember 2, 2022

Sejarah kopi memiliki perjalanan yang sangat panjang, minuman yang beraroma khas dan berwarna coklat kehitaman ini sangat diminati banyak orang, buktinya dengan merebaknya kedai kopi di Indonesia. Kita pasti juga sering menemukan kedai kopi berjejeran di pinggir jalan. Kopi, si hitam manis dengan aromanya yang khas seringkali menjadi primadona berbagai kalangan, dari anak muda hingga […]

Daftar Coffee Shop di Jakarta yang Bernuansa Outdoor: Unik dan Tidak Biasa!

kopikita.idSeptember 1, 2022

Semenjak diberlakukannya new normal, mau tidak mau kita dipaksa untuk beradaptasi dengan kebiasaan-kebiasaan baru. Remote working adalah salah satu contoh culture baru yang terbentuk saat ini. Tidak hanya di rumah saja, bekerja di mana pun menjadi pilihan yang tepat juga, lho, asalkan nyaman dan ada fasilitas yang memadai untuk bekerja. Nah, tidak ada salahnya jika kamu […]

Coffee Pairing dengan Makanan Lokal Indonesia, Kenapa Tidak?

kopikita.idAgustus 26, 2022

Menikmati kopi tidak bisa berdiri sendiri. Ia harus dinikmati bersama sajian makanan. Hal itu yang akrab disebut coffee pairing. Secara sederhana, kita bisa menyebut coffee pairing sebagai seni menyajikan makanan yang jadi pasangan sepadan untuk menikmati kopi. Tren coffee pairing, kalau ditilik sejarahnya, sangat terpengaruh dengan budaya wine pairing –bagaimana mengkombinasikan makanan disajikan bersama segelas […]

5 Café Terbaik untuk WFC (Work from Cafe) di Jakarta

kopikita.idAgustus 23, 2022

Pasca pandemi, kerja dari kedai kopi (WFC) menjadi salah satu kultur kerja baru, selain kerja dari rumah (WFH) dan kerja dari mana saja (WFA). Bekerja dari café tidak hanya untuk melepas penat, tapi juga dapat mendukung performa kerja. Dengan bekerja dari cafe, kita dapat memperoleh suasana kerja yang kondusif, fasilitas yang mendukung, makanan minuman yang […]

KopiKita connects & supports Indonesian Coffee Community from Farm to Cup.

Download KopiKita App

Copyright © 2023 KopiKita Indonesia