Varian Kopi yang Harus Kamu Ketahui: Liberika dan Excelsa!

Februari 23, 2023 |

kopikita.id

Artikel Terbaru

Varian Kopi yang Harus Kamu Ketahui: Liberika dan Excelsa!

kopikita.idFebruari 23, 2023

Kamu pasti sudah sangat sering mendengar jenis kopi Robusta dan Arabika. Entah kamu pecinta kopi atau orang yang suka pergi ke coffee shop, rasanya dua jenis kopi tersebut pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Tapi tahukah kamu bahwa selain dua varian kopi tersebut, ada juga varian kopi yang bernama Liberika dan Excelsa? Memang kopi […]

Metode Panen Kopi: Panduan untuk Menghasilkan Kopi yang Berkualitas

kopikita.idFebruari 15, 2023

Kopi adalah minuman yang sangat disukai banyak orang di seluruh dunia. Rasa yang kaya dan aroma yang menyegarkan membuat kopi menjadi minuman yang sangat digemari. Namun, untuk menghasilkan kopi yang berkualitas, kita perlu memahami cara yang tepat dalam mengolah biji kopi. Metode panen kopi adalah salah satu faktor yang sangat penting dalam menentukan kualitas kopi […]

Proses Pembentukan Biji Kopi dari Bunga ke Buah

kopikita.idFebruari 3, 2023

Kopi merupakan salah satu komoditas utama di dunia dengan permintaan yang tinggi. Menurut data International Coffee Organization (ICO), konsumsi kopi global mencapai 166,35 juta kantong berukuran 60 kilogram pada periode 2020 – 2021. Jumlah itu meningkat 1,3 persen dibandingkan periode sebelumnya yang sebanyak 164,2 juta kantong berukuran 60 kilogram. Tingginya angka konsumsi kopi, membuat permintaan […]

Ini Dia 5 Musuh Utama Tanaman Kopi, Begini Pengendaliannya!

kopikita.idJanuari 8, 2023

Kopi merupakan tanaman perkebunan yang memiliki peranan penting dalam pertumbuhan perekonomian Indonesia. Kopi juga menjadi komoditas paling populer di kalangan petani perkebunan, terkhusus di wilayah dataran tinggi. Indonesia yang memiliki iklim tropis dan lahan yang subur, sangat cocok untuk pertumbuhan tanaman kopi. Hal itu juga didukung oleh cuaca, unsur hara dan curah hujan yang layak […]

Kopi Perlu Diekstraksi?

Aprilia K. AmaliaDesember 23, 2022

Sebelum memulai aktivitas di pagi hari atau setelah beraktivitas ketika malam, seringkali kita membutuhkan secangkir kopi untuk dinikmati. Di balik secangkir kopi yang kamu minum, terdapat proses yang harus diperhatikan dengan teliti agar kamu dapat menikmati kopi dengan maksimal. Yuk, simak cara menikmati kopi agar optimal berikut ini! Apakah kopi perlu diekstraksi? Hal ini tidak […]

Potensi Kopi Robusta yang Mungkin Kamu Belum tau!

kopikita.idDesember 19, 2022

Produsen kopi di Indonesia sedang menghadapi kenaikan demand yang tinggi, hal ini terjadi akibatnya marak trend Coffee shop. Rata-rata para pengusaha coffee shop tersebut meminta supply biji kopi Arabika dan Robusta. Namun, banyak pengunjung coffee shop lebih menyukai kopi Arabika, dibandingkan kopi Robusta. Rasa kopi Robusta memang dikenal pahit, dan Arabika memiliki cita rasa yang […]

Biji Kopi Indonesia yang Perlu Kamu Coba!

kopikita.idDesember 17, 2022

Sebagai rakyat Indonesia, patutlah kita bangga akan melimpahnya sumber daya hayati yang tersebar di penjuru negeri. Indonesia adalah salah satu negara dengan ekspor biji kopi terbesar di dunia. Biji kopi di Indonesia tersebar luas di penjuru negeri. Pasti kamu pun tahu bahwa Indonesia dianugerahi berbagai macam kopi terbaik. Biji kopi Indonesia merupakan biji kopi terbesar ketiga […]

Budidaya Kopi Arabika untuk Pembudidaya Kopi, Pemula Bisa Mengikutinya!

Annisa JamilatulDesember 11, 2022

Di Indonesia, kopi Arabika (Coffea arabica L) menjadi salah satu kopi yang banyak dibudidayakan kedua setelah kopi Robusta. Cara budidaya kopi Arabika pun memang terbilang cukup panjang. Namun, dengan mengikuti cara tertentu pasti bisa melakukannya. Mungkin saja saat ini kamu sedang menyeruput segelas kopi Arabika dengan rasa khas mild-nya dan ingin tahu bagaimana kopi ini […]

Carbonic Maceration: Fermentasi yang Lagi Naik Daun

kopikita.idNovember 29, 2022

Setiap biji kopi memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Pada tiap-tiap biji kopi tersebut, ada beberapa faktor tertentu yang bisa mempengaruhi karakteristik rasanya. Salah satunya adalah proses pascapanen. Sebenarnya, ada banyak pembahasan mengenai proses pascapanen, mulai dari proses pascapanen biasa sampai proses pascapanen yang bersifat eksperimental. Tapi, saat ini ada satu proses pascapanen eksperimental yang sedang […]

7 Negara Tujuan Ekspor Kopi Indonesia

M. JolviansyahNovember 15, 2022

Indonesia merupakan salah satu negara produsen kopi terbaik dan terbesar di dunia. Gelar tersebut didukung dengan masuknya Indonesia ke dalam lima besar pengekspor biji kopi Robusta terbesar di dunia. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, nilai ekspor kopi Indonesia mencapai US$849,373 juta atau setara dengan Rp12,62 triliun pada tahun 2021. Sangat larisnya kopi Indonesia di pasar […]

KopiKita connects & supports Indonesian Coffee Community from Farm to Cup.

Download KopiKita App

Copyright © 2023 KopiKita Indonesia