Cara Tepat Penyimpanan Green Bean Agar Tetap Bermutu

Maret 6, 2023 |

kopikita.id

Artikel Terbaru

Cara Tepat Penyimpanan Green Bean Agar Tetap Bermutu

kopikita.idMaret 6, 2023

Green bean adalah biji kopi mentah yang diperoleh dari buah kopi yang telah dibersihkan dan dikeringkan. Biji kopi mentah ini yang kemudian akan diolah menjadi kopi bubuk atau kopi siap minum setelah melalui proses pemanggangan dan penggilingan. Green bean dapat digolongkan ke dalam berbagai jenis kualitas, seperti Specialty, Premium, dan Commercial. Selain itu, green bean […]

Perhatikan 5 Tips Berikut Sebelum Membeli Biji Kopi di Cafe-Cafe

kopikita.idMaret 3, 2023

Apakah kamu termasuk orang yang senang duduk ngopi di cafe-cafe? Jika ya, pasti kamu sangat ingin menikmati kembali kopi yang disajikan saat sedang berada di rumah. Namun, untuk mendapatkan rasa dan aroma kopi yang sama, tidak cukup hanya menyajikan kopi dengan membeli biji kopi dari cafe-cafe, melainkan harus memperhatikan pilihan biji kopi yang tepat di […]

Pernah Lihat Lukisan dari Kopi? Coba Lihat Karya-Karya Seniman Ini!

kopikita.idMaret 1, 2023

Seni lukis adalah bentuk ekspresi kreatif yang telah ada selama berabad-abad dan terus berkembang hingga saat ini. Dari lukisan gua prasejarah hingga lukisan abstrak modern, seni lukis telah memainkan peran penting dalam sejarah manusia dan budaya kita. Lukisan kerap kali memberikan kita penggambaran maknawi atas suatu fenomena dalam peradaban manusia, secara realis maupun surealis. Karena […]

Taksonomi Kopi: Telaah Pengelompokan Tanaman Kopi secara Biologi

kopikita.idFebruari 27, 2023

Tanaman kopi adalah organisme hidup dan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari alam yang kompleks. Karena itu, tanaman kopi memiliki ciri, sifat dan karakter yang unik sebagai suatu spesies. Setiap spesies tentu memiliki hubungan yang unik dengan spesies lainnya. Namun, untuk memahami dan membedakan spesies-spesies tersebut, diperlukan suatu sistem yang sistematis dan terorganisir. Taksonomi, sebagai […]

Kopi Kintamani: Kopi Bali Penuh Spiritual

kopikita.idFebruari 25, 2023

Selama ini, Pulau Dewata sangat terkenal akan destinasi wisata dan keindahan alamnya. Namun, sebenarnya Bali bukan hanya tentang pantai dan laut saja. Bali juga dikenal di mata dunia sebagai salah satu penghasil biji kopi Arabika yang terbaik. Di Bali, tepatnya di daerah Kintamani dekat Gunung Batur terdapat perkebunan kopi yang masih menggunakan proses budidaya kopi […]

Varian Kopi yang Harus Kamu Ketahui: Liberika dan Excelsa!

kopikita.idFebruari 23, 2023

Kamu pasti sudah sangat sering mendengar jenis kopi Robusta dan Arabika. Entah kamu pecinta kopi atau orang yang suka pergi ke coffee shop, rasanya dua jenis kopi tersebut pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Tapi tahukah kamu bahwa selain dua varian kopi tersebut, ada juga varian kopi yang bernama Liberika dan Excelsa? Memang kopi […]

Ngopi di Pagi Hari Ternyata Baik Untuk Tubuh

kopikita.idFebruari 21, 2023

Banyak orang yang bertanya-tanya mengapa kopi identik sebagai minuman pada pagi hari. Mungkin kamu juga salah satunya. Kopi menjadi minuman yang identik diminum di pagi hari bukan tanpa alasan. Pasalnya, kopi memberikan asupan energi agar orang yang meminumnya bisa menjalani hari dengan lebih semangat. Semakin banyak penelitian yang menghilangkan mitos lama bahwa kopi buruk bagi […]

Golden Ratio: Rasio Kopi yang Harus Kamu Ketahui

kopikita.idFebruari 19, 2023

Ketika menyesap kopi, kita pasti pernah merasakan rasa yang berbeda-beda. Bisa jadi itu karena bijinya memang berbeda ataupun alat yang digunakan berbeda. Namun, tahukah kamu bahwa dari biji yang sama, dengan pemrosesan yang sama pula, rasa kopi yang muncul juga masih bisa berbeda? Meskipun biji kopi dan cara pemrosesannya sama, rasa kopi bisa saja berbeda […]

Sertifikasi Kopi: Upaya Penting untuk Jaga Kualitas Kopi

kopikita.idFebruari 17, 2023

Sertifikasi kopi adalah upaya penting untuk menjaga kualitas kopi yang ditanam, dipanen dan diedarkan. Dengan sertifikasi, para produsen kopi dapat menunjukkan bahwa mereka memenuhi standar yang ditetapkan dalam hal kualitas, etika produksi dan perlindungan lingkungan. Sertifikasi kopi juga dapat menjadi nilai tambah produk, yang membuka peluang produsen untuk ekspor ke negara-negara yang mensyaratkan sertifikasi sersebut. […]

Metode Panen Kopi: Panduan untuk Menghasilkan Kopi yang Berkualitas

kopikita.idFebruari 15, 2023

Kopi adalah minuman yang sangat disukai banyak orang di seluruh dunia. Rasa yang kaya dan aroma yang menyegarkan membuat kopi menjadi minuman yang sangat digemari. Namun, untuk menghasilkan kopi yang berkualitas, kita perlu memahami cara yang tepat dalam mengolah biji kopi. Metode panen kopi adalah salah satu faktor yang sangat penting dalam menentukan kualitas kopi […]

KopiKita connects & supports Indonesian Coffee Community from Farm to Cup.

Download KopiKita App

Copyright © 2023 KopiKita Indonesia