Mengenal Lebih Jauh Apa Itu Specialty Coffee, Kopi Kualitas Tinggi dengan Standar Mutu Terbaik

September 9, 2022 |

Nur Nabilah

Artikel Terbaru

Mengenal Lebih Jauh Apa Itu Specialty Coffee, Kopi Kualitas Tinggi dengan Standar Mutu Terbaik

Nur NabilahSeptember 9, 2022

Bagi seorang penikmat kopi, rasa dan aroma terbaik yang dihadirkan dalam secangkir kopi tentu adalah hal yang paling dicari. Dari beragam kopi yang ada, sensasi terbaik ini salah satunya bisa kamu rasakan pada kopi berlabel specialty coffee, dan sering kali beberapa orang bertanya tentang apa itu specialty coffee. Lalu, apa itu specialty coffee? Specialty coffee […]

Semi Wash, Pengolahan Biji Kopi Pasca Panen Asli Indonesia

Annisa JamilatulSeptember 8, 2022

Metode semi wash menjadi salah satu proses biji kopi pasca panen. Di artikel sebelumnya, kami juga sudah menjelaskan bagaimana kopi diolah dengan cara kering dan basah. Nah, untuk melengkapi pengetahuan kamu, kami jelaskan juga bagaimana pengolahan biji kopi pasca panen dengan cara semi wash ini. Simak terus ya! Semi wash, pengolahan biji kopi pasca panen […]

Inilah Pengolahan Kopi Metode Basah: Wet Process yang Perlu Kamu Ketahui

Annisa JamilatulSeptember 7, 2022

Seperti yang sudah kamu tahu, ada tiga cara dalam pengolahan kopi yakni dengan metode kering, basah, dan semi basah (semi wash). Dalam artikel sebelumnya, kami sudah menjelaskan bagaimana buah kopi diolah dengan cara kering hingga menghasilkan biji kopi terbaik. Nah, tidak lengkap rasanya jika kamu tidak mengetahui bagaimana pengolahan kopi dengan metode basah bukan? Untuk […]

Mengenal Dry Process Coffee: Pengolahan Kopi Metode Kering

Annisa JamilatulSeptember 6, 2022

Menikmati secangkir kopi sambil memahami bagaimana para petani melakukan dry process coffee hingga sampai di cangkirmu, adalah salah satu cara mensyukuri kenikmatannya. Seluruh proses pengolahannya ternyata tidak semudah yang dibayangkan, lho. Proses pengolahan buah kopi salah satunya dengan cara dry process memerlukan waktu yang tidak sebentar, mulai dari kopi ditanam, pengolahan, hingga jadi biji untuk […]

3 Metode Pengolahan Biji Kopi, Hasilkan Keunikan Rasa Tersendiri

Annisa JamilatulSeptember 5, 2022

Meskipun proses pengolahan biji kopi terbilang rumit, minuman satu ini menjadi salah satu minuman yang tengah digandrungi oleh berbagai kalangan. Keberadaan kafe dan kedai kopi yang cukup banyak misalnya, menjadi bukti bahwa kopi memiliki daya pikat yang luar biasa. Bagi kamu pecinta kopi, pasti tahu setiap bijinya memiliki keunikan tersendiri bukan? Hal ini tentu disebabkan […]

Coffee Story: Kisah Dibalik Seduhan Kopi

Aprilia K. AmaliaSeptember 4, 2022

Bermula dari kisah temuan “Biji Kopi” yang menyebar ke Eropa hingga akhirnya masuk ke Indonesia dan kini bisa kita rasakan aroma seduhan kopi yang nikmat. Kira-kira, bagaimana sih kisah dibalik seduhan kopi yang kita nikmati setiap hari? Sejak dahulu hingga kini, Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan keanekaragaman dan kekayaan alam, budaya, ras, dan […]

Coffe Story: Mengulik Awal Mula Kata “kopi” Diciptakan

Aprilia K. AmaliaSeptember 3, 2022

Sebagian dari kita mungkin sering minum kopi, tapi tidak pernah tahu awal mula kopi dan bagaimana kata “kopi” tersebut diciptakan, memang rasanya kurang lengkap kalau belum tahu asal usulnya, nih. Minuman yang digandrungi sejuta umat ini bahkan juga memiliki sejarah yang berbeda. Perbedaan tersebut tergantung pada bahasa dan negara yang menjadi kemunculan kopi. Hal ini […]

Coffee Story: Mengenal Sejarah Kopi, Si Hitam Manis yang Nikmat

Aprilia K. AmaliaSeptember 2, 2022

Sejarah kopi memiliki perjalanan yang sangat panjang, minuman yang beraroma khas dan berwarna coklat kehitaman ini sangat diminati banyak orang, buktinya dengan merebaknya kedai kopi di Indonesia. Kita pasti juga sering menemukan kedai kopi berjejeran di pinggir jalan. Kopi, si hitam manis dengan aromanya yang khas seringkali menjadi primadona berbagai kalangan, dari anak muda hingga […]

Daftar Coffee Shop di Jakarta yang Bernuansa Outdoor: Unik dan Tidak Biasa!

kopikita.idSeptember 1, 2022

Semenjak diberlakukannya new normal, mau tidak mau kita dipaksa untuk beradaptasi dengan kebiasaan-kebiasaan baru. Remote working adalah salah satu contoh culture baru yang terbentuk saat ini. Tidak hanya di rumah saja, bekerja di mana pun menjadi pilihan yang tepat juga, lho, asalkan nyaman dan ada fasilitas yang memadai untuk bekerja. Nah, tidak ada salahnya jika kamu […]

Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula

kopikita.idAgustus 29, 2022

Setiap orang punya selera kopi masing-masing. Ada yang lebih suka kopi dengan gula, ada juga yang lebih suka kopi hitam tanpa gula. Namun, tahukah kamu jika kopi hitam memiliki banyak manfaat? Untuk tahu lebih lanjut ragam manfaat kopi hitam tanpa gula, simak penjabaran berikut. Mencegah diabetes Bagi kamu pecinta kopi hitam yang rutin minum kopi […]

KopiKita connects & supports Indonesian Coffee Community from Farm to Cup.

Download KopiKita App

Copyright © 2023 KopiKita Indonesia